Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl695 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Fruit"


Rôti de dinde farcie aux pruneaux et aux noix et pommes de terre à la sauce aux pommes - Les marmites de Marphyl

Rôti de dinde farcie aux pruneaux et aux noix et pommes de terre à la sauce aux pommes - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes :  2 blancs de dinde ( 2 x 600 g ) 250 g de blanc de poulet haché 100 g de bacon 50 g d’olives...

Riz au citron façon risotto - Les marmites de Marphyl

Riz au citron façon risotto - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz arborio 2 citrons 2 gousses d’ail ½ oignon 2 cubes de bouillon de légumes 100 ml de vin...

Purée de pommes de terre au citron - Les marmites de Marphyl

Purée de pommes de terre au citron - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 ml de lait entier 3 c. à s. de beurre demi sel 1 citron 1 gousse...

Limande meunière et purée de pommes de terre au citron - Les marmites de Marphyl

Limande meunière et purée de pommes de terre au citron - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes 4 limandes ou 600 g de filets 4 c. à s. de farine 1 citron 3 brins de persil 5 c. à s. de beurre demi...

Oeufs frits aux chorizos et aux pommes de terre frites - Les marmites de Marphyl

Oeufs frits aux chorizos et aux pommes de terre frites - Les marmites de Marphyl

Ingredients para 2 personnes: 4 oeufs 200 g de chorizo fort et/ou doux 4 pommes de terre 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère...

Pavés de saumon et sauce au pamplemousse rose - Les marmites de Marphyl

Pavés de saumon et sauce au pamplemousse rose - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon avec la peau 3 pamplemousses roses 2 c à s. de sirop d’agave 5 c. à c. de...

Cuisse de dinde à la dijonnaise - Les marmites de Marphyl

Cuisse de dinde à la dijonnaise - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde ( 1250 g ) 6 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de moutarde de...

Potée de dinde aux carottes et courge au chou - Les marmites de Marphyl

Potée de dinde aux carottes et courge au chou - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de dinde ½ chou 4 pommes de terre 1 courgette 250 g de courge 3 carottes 1 oignon 2...

Riz aux fruits de mer - Les marmites de Marphyl

Riz aux fruits de mer - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de riz long grain 200 g de mélange de fruits de mer surgelés ( petits encornets, crevettes,...

Velouté de cresson et pommes de terre - Les marmites de Marphyl

Velouté de cresson et pommes de terre - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse botte de cresson 3 pommes de terre 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes 2 c. à...

Lieu jaune au curry en papillote - Les marmites de Marphyl

Lieu jaune au curry en papillote - Les marmites de Marphyl

 Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de lieu jaune ½ courgette 2 oignons Jus d'½ citron 1 c. à s. de curry 3 c. à s. de...

Flan pâtissier à la mangue et au rhum ambré - Les marmites de Marphyl

Flan pâtissier à la mangue et au rhum ambré - Les marmites de Marphyl

La plus ancienne écriture de flan se trouve dans un traité culinaire de 1306 qui remonte au Moyen Age ! Je me souviens qu’enfant tous les...

Tajine d'agneau aux abricots et à l'orange - Les marmites de Marphyl

Tajine d'agneau aux abricots et à l'orange - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes :  800 g de gigot d’agneau 2 oignons 3 carottes 3 cm de gingembre ou 1 c. à s. en poudre 1 c. à c....

Olives noires fendues en saumure - Les marmites de Marphyl

Olives noires fendues en saumure - Les marmites de Marphyl

1 mois avant la préparation peler et mettre à sécher au soleil l’écorce de 2 ou 3 oranges bien lavées  Ingredients : 3 kg d’Olives...

Daurades frites et tostones de banane plantain à la dominicaine - Les marmites de Marphyl

Daurades frites et tostones de banane plantain à la dominicaine - Les marmites de Marphyl

Tostonera Les tostones de banane plantain sont typiques des Caraïbes et ils y remplacent très souvent le pain On utilise une petite...

Mangu de bananes plantain aux crevettes roses à la dominicaine - Mangú de platanos verdes - Les marmites de Marphyl

Mangu de bananes plantain aux crevettes roses à la dominicaine - Mangú de platanos verdes - Les marmites de Marphyl

Le mangú est un plat traditionnel de République Dominicaine composé à la base d’une purée de bananes plantain vertes bouillies puis écrasées...

Risotto aux fruits de mer et champignons des bois - Les marmites de Marphyl

Risotto aux fruits de mer et champignons des bois - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 250 g de poisson blanc à chair ferme 250 g de noix de st jacques 125 g de...

Filets de poisson aux épices à l’antillaise - Les marmites de Marphyl

Filets de poisson aux épices à l’antillaise - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc ( tilapia, colin, cabillaud ) 1 citron 3 gousses d'ail ½ c. à c. de harissa ...

Cabri au four au romarin - Les marmites de Marphyl

Cabri au four au romarin - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de cabri en morceaux 500 g de pommes de terre 2 c. à s. de romarin Sel Poivre Peler et...

Tourte aux pommes caramélisées - Les marmites de Marphyl

Tourte aux pommes caramélisées - Les marmites de Marphyl

Ingrédients : 1 pâte feuilletée maison ou 2 pâtes feuilletées pré-préparées ( voir recette sur le blog ) 3 pommes golden, fuji ou...

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