Les filles, à table !
La trêve estivale est terminée … me revoilà donc avec plein de petites recettes de saison, à commencer par cette tarte fine aux courgettes.
Pour continuer avec mes recettes italiennes, j’ai trouvé l’autre jour de belles petites courgettes longues de Nice, bien denses en chair, et c’est exactement ce qu’il faut p…
Un antipasti dégusté le dernier jour de nos vacances en Sicile, à Cefalù, face à cette belle baie et le fameux rocher de ce petit port de pêcheurs devenu un haut lieu touristique !! Rentrée à la ma…
Quand on parle de zaalouk, ce sont plutôt aux aubergines que l’on pense immédiatement … Et bien voilà, il existe d’autres sortes de zaalouk, tout aussi délicieux, et celui-ci aux …
Je suis une adepte du riz ( j’ai du être chinoise dans une autre vie).
Je ne vous propose pas souvent de cake salé, et pourtant c’est bon, facile à préparer, parfait en entrée avec une petite salade verte bien relevée, en apéro, en pique-nique ….
J’ai trouvé cette recette de tartinade sur le très joli blog Cooking Julia, un blog qui regorge de belles et bonnes recettes, et des légumes à gogo !! Comme j’y suis abonnée, je ne rate…
A chaque fois que je prépare des haricots verts, je me revois petite fille, et même plus grande, chez mes grands-parents, l’été, aider ma grand-mère à équeuter les bons haricots verts que mon…
Lors de mon séjour en Sicile en juin dernier, j’ai bien évidemment ramener dans mes valises un ou deux livres de cuisine italienne .
J’aime tous les choux, c’est non seulement bon mais c’est sain !! Alors lorsque j’ai trouvé il y a quelques jours dans mon petit supermarché bio de beaux choux-raves, je n&…
Après les beignets de fleurs de courgettes, un clafoutis aux courgettes !! J’aime beaucoup ce légume, mais il faut bien l’accommoder car, seule, la courgette est un peu fade.
Je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.
Après mes mini bûches au chocolat, on passe à la version salée et grand modèle.
En attendant Noël, je vous propose un bundt cake, ce gâteau originaire des Etats-Unis du plus bel effet qui doit sa forme au moule du même nom.
Ce mois-ci Marie-Christine nous emmène en région, en Poitou-Charente exactement, et la charentaise que je suis ne pouvait qu’être aux anges .
Avec l’arrivée enfin annoncée de la neige dans les Pyrénées, comme une petite envie de ski et de montagne, et bien évidemment qui dit montagne dit tartiflette ….
L’ail des ours devient difficile à trouver, j’ai réalisé ce clafoutis la semaine dernière encore car il me restait un beau bouquet, et plutôt que d’attendre, je préfère le partage…
Lorsque le joli mois de mai arrive, on dit bye bye aux soupes et hello aux bonnes petites salades.
La fin des asperges est bientôt là, hélas, alors je me dépêche de vous proposer cette petite salade très savoureuse, et bien printanière … J’ai encore trouvé cette semaine une jolie bot…
J’aime beaucoup cuisiner l’espadon, et pourtant je m’aperçois qu’il y a finalement très peu de recettes sur le blog avec ce poisson.