Les filles, à table !604 recettes
Les filles, à table !
Carrés pâtissiers rhubarbe et fraises
Après ma tarte façon crème brûlée à la rhubarbe et aux fraises, me revoilà avec une autre gourmandise alliant rhubarbe et fraises, une combinaison qui me plait toujours autant, je profite un maximu…
Tarte au fenouil et olives noires
Comme un petit air d’Italie dans cette tarte ! Elle sent bon le sud et la Méditerranée avec son fenouil, ses olives, un peu de parmesan, quelques câpres et enfin une belle mozzarella pour par…
Tarte façon crème brûlée, rhubarbe et fraises
Et voilà, pas question cette année encore de passer à côté de la rhubarbe, elle est sur nos étals pour mon plus grand bonheur, j’aime son petit côté acidulé … Seule ou associée à un aut…
Tendron de veau laqué au cidre
Je vous partage très peu de recettes carnées en ce moment, tout simplement car j’en consomme beaucoup moins qu’avant, il est bien fini le temps où pas un repas ne pouvait se faire sans …
Asperges rôties, crème de parmesan
Je vous ai un peu abandonné, le temps d’un long week-end sur ma belle île d’Oléron, puis la méditerrannée, Montpellier plus exactement, avec au programme de jolies balades du côté du Ga…
Clafoutis au chèvre et à l’ail des ours
Après mon houmous et mon cake à l’ail des ours et au chèvre, il me restait encore quelques feuilles, oui j’en avais acheté pas mal 😉, et après une courte réflexion, je suis partie sur l…
Tarte aux artichauts
C’est le printemps et les artichauts poivrade sont de retour, pour mon plus grand plaisir.
Cake à l’ail des ours et au chèvre
On continue cette semaine consacrée à l’ail des ours avec ce cake, il faut en profiter tant que c’est de saison, et pour info, à défaut d’en cueillir, pas facile dans ma région, j…
Tourte aux blettes, pommes de terre et raisins secs
Je ne fais que très rarement des tourtes, mais je trouve que les blettes s’y prêtent bien.
Pâtes aux crevettes et pesto d’ail des ours
Je ne voulais pas laisser passer la saison sans me procurer de l’ail des ours, je me suis donc décidée à aller chez Grand Frais, étant pratiquement sûre d’en trouver là-bas.
Tarte aux asperges et au chèvre
Les asperges sont là, on en profite !! J’en achète très régulièrement, la saison est tellement courte 😋 … des vertes, des blanches, peu importe, il n’y a que la sauvage que l&rsqu…
Tarte tatin de navets à la sauge et au miel
On se retrouve en ce début de semaine avec une petite recette bien printanière.
Salade de papaye verte aux crevettes – Niom Lorhong
Cette salade de papaye aux crevettes sera la dernière recette de ce mois-ci consacrée au Vietnam.
Banh mi – le sandwich vietnamien
Si vous allez au Vietnam, vous ne pourrez pas passer à côté du banh mi.
Boulettes caramélisées – Thit heo viên kho
Après mes nouilles sautées aux crevettes, je vous embarque pour un nouveau petit voyage culinaire au Vietnam avec ces boulettes de porc caramélisées, un petit sucré salé délicieux ! Lors de mon séj…
Terrine de boeuf à la sauce gribiche
En ce moment, j’alterne entre petits plats asiatiques et classiques français … Il faut dire que le temps est propice et invite au réconfort de ces bons plats d’hiver.
Nouilles sautées aux crevettes (Mi Xao Tôm)
Les nouilles et le riz sont les deux ingrédients de base de la cuisine vietnamienne.
Tarte au brie et noisettes
En faisant du tri dans mes magazines, je me laisse vite envahir 😉, j’ai retrouvé un HS Cuisine et Vins de France sur les tartes, cakes et terrines, et en le feuilletant, j’ai repéré une…
Gâteau de foies de volaille au caramel de balsamique
Ce mois-ci, j’ai pas mal cuisiné classique, avec parfois quelques petites entorses à la tradition, à l’image de ce pâté de foies de volaille accompagné d’un caramel de balsamique …