Les filles, à table !612 recettes
Les filles, à table !
Soles meunières à la chermoula
Je vous emmène faire un petit tour au Maroc avec cette revisite de la sole meunière.
Curry de saucisses façon rougail
Il y avait dans le magazine Saveurs du mois d’avril tout un dossier sur la saucisse de Toulouse accompagné bien évidemment de plusieurs recettes, mais c’est sur celle-ci que j’ai …
Maquereaux aux pommes de terre et pesto
Très très occupée en ce moment, je trouve bien peu de temps à consacrer au blog !! Mais bon, l’essentiel est de pouvoir venir de temps en temps et vous partager comme avec cette recette un pl…
Porc au caramel
Après quelques jours de douceur estivale, les températures flirtant avec les 30 degrés dans notre sud-ouest, nous revenons vers des températures plus normales et de saison, et l’on peut conti…
Chou-fleur rôti au ras-el-hanout et labneh
Pour patienter encore un peu en attendant les bons petits légumes de printemps, voilà une recette parfaite pour égayer nos papilles.
Irish soda bread aux raisins secs
On va fêter la saint Patrick, je vous propose rarement de recette à cette occasion, et pourtant la cuisine irlandaise que j’ai découverte lors d’un voyage scolaire avec ma fille aînée (…
Boeuf aux langues d’oiseau – Giouvetsi
Pour mon retour par ici, j’ai décidé de vous emmener en balade du côté de la Grèce.
Pastilla au confit de canard
Et si on amenait un peu d’exotisme à table avec cette pastilla au confit de canard ! Un mélange de sud-ouest et de Maroc, des épices, quelques abricots et raisins secs et au final un sucré sa…
Tournedos de canard Rossini
Après quelques idées d’apéros et d’entrées, il était temps que je vous propose une idée de plat pour ces fêtes 😉.
Cannelés à la truite fumée
Lorsque j’ai préparé mes canapés de radis noirs à la truite fumée, j’ai acheté un peu plus de truite dans l’idée de réaliser ces cannelés.
Canapés de radis noirs et truite fumée
J’ai eu quelques radis noirs dernièrement dans mon panier, et je me suis dit qu’une recette festive serait dans l’air du temps 😉 … J’avais déjà proposé une recette aux…
Crème de courge au foie gras
On continue avec les recettes festives, et cette fois-ci c’est plutôt terre que mer avec ces verrines de courge au foie gras.
Verrines de homard, mangue et avocat
Voilà un mélange que j’apprécie toujours en entrée, c’est frais, c’est léger, surtout lors de repas de fêtes qui en général ne sont pas vraiment légers !! Je vous ai déjà proposé …
Loubia – cassoulet merguez
Avant de démarrer les petites recettes plus festives, Noël approchant à grands pas, est-ce qu’un cassoulet aux saveurs marocaines vous dit … moi, oui !! J’ai eu des haricots blanc…
Crumble de poireaux, chèvre et noix
Quand cette période de l’année revient, la grisaille, les journées plus fraîches, voire bien froides même ces derniers jours, j’ai envie de choux, de poireaux, de légumes dits anciens, …
Brioche au potimarron
Quand je vous ai partagé ma recette de gaufres au potimarron, je vous avais dit avoir d’autres recettes avec ma purée de potimarron.
Quiche sans pâte poireaux et patate douce
J’avais des poireaux et des patates douces, et l’envie d’une quiche, mais sans pâte, c’est plus léger 😉.
Gaufres au potimarron, truite fumée
Avec le changement d’heure, la fin des vacances de la Toussaint de nos petits, le retour au calme de la maison (et pourtant c’est joyeux une maison pleine 🤩), je suis enfin rentrée de p…
Curry vert d’aubergines et poulet
J’ai eu beaucoup d’aubergines cette année dans mon panier de légumes, dont de belles aubergines asiatiques ou chinoises, longues et fines, bien fermes et douces, et bien évidemment cult…