Les Délices de Mimm1 190 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Quiche à la pancetta, oignons et Comté
Je vous propose une petite quiche pour le repas de ce dimanche soir : oignons, pancetta et Comté ça vous dit ? S’il en reste, ce sera.
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Certains diront que c’est une recette surannée, mais pourtant cela plait toujours.
Pommes de terre en robe de polenta
Il y a longtemps que je ne vous ai plus donné une recette de mon livre Les nouveaux classiques de Donna Hay :-) .
Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta
Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle.
Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons
Après ce beau week-end aux températures estivales, le temps commence à rafraîchir, ce qui est normal pour la saison.
One pan pasta aux petites boulettes
Ayant été opérée du genou la semaine dernière, je reprends tout doucettement le chemin de ma cuisine, on ne peut pas m’en tenir éloignée.
Velouté de potimarron au praliné de noisettes
Je vous avais dit que mon praliné (recette ici) ne servirait pas seulement dans des desserts.
Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais
Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi.
Croquettes au fromage
Je suis un peu à court de recettes pour le moment, donc je remonte cette petite recette, un de mes classiques les croquettes au fromage :.
Filet d’omble chevalier, sauce aux champignons des bois et purée de topinambours
Voici le repas de ce midi, une petite impro comme d’habitude avec ce que j’avais sous la main : le poisson au congel, le reste dans le.
Cheesecake au citron et framboises (sans cuisson)
Voilà un cheesecake parfumé au Limoncello, une liqueur italienne au citron dont je vous ai donné la recette ici.
Steak au roquefort et frites bouclettes
Des frites bouclettes, késako ? Je vous ai parlé ici de mon nouveau spiraleur à légumes et je n’ai pas attendu longtemps pour l'étrenner.
Le sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design
Le sponge cake est le gâteau de référence en matière de cake design.
Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de topinambour et tapenade au basilic
Bientôt les fêtes, je commence donc déjà à vous préparer des petites recettes faciles pour vos réveillons.
Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine
Voici une recette de volaille festive : une canette bien dorée au four avec une sauce à l’orange et des zestes confits à la grenadine.
Lotte à l’armoricaine
Voici la recette de l’entrée chaude de notre menu de Saint-Nicolas (clic) que vous pourrez aussi servir lors des fêtes prochaines.
Rôti de veau aux girolles
Pas envie d’une volaille pour le réveillon ou le repas de Noël ? Pourquoi pas alors un rôti de veau avec une délicieuse sauce aux girolles ?.
