Les Délices de Mimm1 190 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Bisque de langoustines
Pour changer de la bisque de homard dont je vous ai déjà donné la recette (ici), voici la recette de la bisque de langoustines.
Salade basque au lomo, Ossau-iraty, poires, pignons et pommes de terre sautées
Les fêtes sont finies, on a envie de plus de légèreté et de fraîcheur.
Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre
Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette.
Tarte aux pommes régressive et sa sauce au caramel beurre salé
Il s’agit d’une tarte aux pommes toute simple, préparée en quelques minutes et servie avec une sauce au caramel au beurre salé pour encore.
Soupe paysanne aux pois cassés et aux lardons
Il a fait froid ce weekend, il a même neigé alors j’en ai profité pour cuisiner une bonne soupe paysanne aux pois cassé et aux lardons,.
Cake très moelleux au citron
Je reste encore dans les agrumes avec ce délicieux cake imbibé au sirop de citron.
Crumble aux pommes et aux carambars
Il y a quelques jours, je vous avais présenté ma recette de Tarte aux pommes régressive et sa sauce au caramel beurre salé pour .
Boulettes de viande à la suédoise, sauce à la crème comme chez Ikea
Nous sommes nombreux à aimer ces petites boulettes.
Côtes de porc à l’berdouille
Cette année, j’ai décidé de vous faire visiter la Belgique par sa gastronomie.
Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons
Voici un petit plat très simple mais très goûteux que vous pourrez servir ce samedi pour la Saint-Valentin.
Poulet rôti au four et ses pommes grenailles
Voilà qui change du poulet rôti habituel, le poulet est croustillant et moelleux.
Entrecôte de veau, sauce crème à l’échalote
Voici une recette que j’ai faite avec des petites entrecôtes de veau mais vous pouvez aussi la préparer avec des médaillons de veau.
One pan pasta aux lardons
Le « one pan pasta » est un plat de pâtes où légumes et pâtes cuisent en même temps dans une même poêle.
Un rose cake pour Marion
Séverine m’a lancé un défi en me disant qu’elle souhaiterait un « ombre rose cake » pour fêter l'anniversaire de Marion en famille.
Pizzas libanaises à la viande (Lahm bi ajin)
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas donné de recette libanaise.
Une génoise classique
Vous êtes nombreuses à me demander la recette de la génoise qui a servir pour mon rose cake, alors la voici.
Noix de Saint-Jacques et scampis (gambas) à la crème de Sauternes
Voici une petite entrée que j’avais faite pour le réveillon de Noël, et oui ça date… Mais j’ai pensé qu’elle pourrait vous intéresser pour.