Les carnets de Miss Diane663 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Entrée de saumon poché au vin blanc, sans gluten et sans lactose
Voici une petite entrée toute simple qui pourrait être servie au temps des fêtes.
Biscuits pour le thé à la farine de noix de coco, sans gluten
Aux États-Unis et au Canada anglais, un biscuit (prononcer "biskit") est un petit pain avec une croûte dorée et un intérieur moelleux.
"Caldo verde" ou soupe aux pommes de terre et au chou à la portugaise
C'est bien connu, quand il fait froid, il n'y a rien comme une bonne soupe pour se réchauffer, et l'âme et le corps.
Ragoût de boulettes québécois, sans gluten et sans lactose
Le ragoût de boulettes est, à mon avis, un mets du Québec, un plat fermement ancré dans le patrimoine québécois.
Salade aux châtaignes d'eau à la chinoise
Voici une petite vinaigrette à faire en deux temps, trois mouvements pour agrémenter une salade à la chinoise.
Pain aux bananes et au beurre d'arachide, sans gluten
Le savions-nous, dimanche dernier a été décrété "National peanut butter day", aux États-Unis.
Velouté de légumes d'hiver au cari et au curcuma, sans gluten et sans lactose
Janvier est officiellement le mois de la soupe et on se doute bien pourquoi! Qu'y a-t-il de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe.
Rôti de porc farci aux figues et aux noisettes, sans gluten et sans lactose
Cette recette, qui s'appliquait plutôt à des côtelettes de porc, fut publiée dans la revue "À bon verre, bonne table" mais j'ai l'ai un peu.
Salade chinoise au poulet, sans gluten et sans lactose
Cette salade est une pure merveille! Légère et bien assaisonnée, elle peut être servie en entrée, elle peut faire partie d'un buffet.
Petits pains de maïs, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, c'est chez Ricardo que je me suis inspirée pour faire ces délicieux petits pains de maïs.
Spaghetti de courgettes au pesto, sans gluten et sans lactose
Envie de pâtes mais pas envie de calories? Ou comment apprêter un légume autrement? Avec de belles courgettes et un coup de main de l'homme,.
Cretons de porc sans gluten et sans lactose
En faisant mon épicerie au Super C, voilà que le porc haché maigre est en spécial, un vrai spécial à 7 $ pour 1,6 kg.
Scones aux flocons d'avoine et aux raisins, sans gluten et sans lactose
Nous adorons les scones et habituellement Miss Diane les fait avec du beurre, du bon beurre, puisque, même si c'est un produit laitier, il.
Brochettes de suprêmes de poulet au sésame, sans gluten et sans lactose
On ne trouve ces suprêmes de poulet que dans les supermarchés de la chaîne Loblaws, i.
Potage aux asperges et aux pois verts, sans gluten et sans lactose
C'est le printemps et on aime bien voir du vert dans son assiette! Mercredi dernier, les asperges ont fait leur apparition sur nos marchés.
Omelette aux asperges, bacon et Oka, sans gluten
Le temps des asperges bat son plein et nous les dégustons à toutes les sauces.
Asperges marinées, sans gluten et sans lactose
Lors d'un souper de famille, ma soeur nous avait apporté des asperges marinées qu'elle avait confectionnées avec son mari.
Poêlée de champignons, sans gluten et sans lactose
Je me suis procurée dernièrement de délicieuses cuisses de pintade de Gibiers Canabec, un produit de chez nous, et pour les accompagner j'ai.
Limonade au Ricard pour journées caniculaires
Il m'arrive de faire de la limonade "maison" avec de vrais citrons, ou parfois cette limonade à la lavande, mais j'ai aussi toujours de la.
Sabayon à l'eau de rose sur framboises fraîches, sans gluten et sans lactose
Il y avait quelque temps que je n'avais pas fait de sabayon car c'est surtout l'été que j'en fais, la plupart du temps pour accompagner des.