Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs713 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Viande" - page 26


Saltimbocca de volaille à l'aubergine

Saltimbocca de volaille à l'aubergine

Succulente recette de saltimbocca qui change des traditionnels au veau.

Dinde alla romana

Dinde alla romana

"Péché de gourmandise" est un blog où je trouve souvent des plats en sauce, simples à réaliser et savoureux.

Mug cake raclette Brézanne

Mug cake raclette Brézanne

En vacances à la montagne, je n'ai pas pu résister à l'achat de ce joli mug.

Vol au vent aux légumes du printemps

Vol au vent aux légumes du printemps

J'ai pioché dans le répertoire de Mamina pour changer des traditionnels vols au vent à la viande.

Oeuf en croûte

Oeuf en croûte

Pour servir avec des petits pois, j'ai réalisé ces oeufs surprises, enfermés dans une croûte de viande hachée.

Mug cake aux olives

Mug cake aux olives

Un grand classique, mais en version beaucoup plus rapide pour ce mug cake du livre "Mug cakes" Tendances gourmandes Larousse.

Poulet en croûte

Poulet en croûte

C'est au cours de mon stage en immersion chez le grand chef J-Luc Rabanel, que j'ai eu l'idée de présenter ce plat à mes convives pour la.

Bagel au poulet et au curry

Bagel au poulet et au curry

Une recette qui nous fait voyager en Inde avec ce bagel du livre "Bagels" 50 best.

Paleron braisé aux griottes

Paleron braisé aux griottes

Quand j'ai choisi cette recette du livre "Mes espumas", c'était pour l'écume de griottes.

Smoothie abricots, pêches, oranges, citron

Smoothie abricots, pêches, oranges, citron

Encore une boisson de l'été, très appréciée sur ma terrasse ensoleillée.

Encornets farcis au jambon de Bayonne

Encornets farcis au jambon de Bayonne

Parmi les recettes que je garde de livres de la bibliothèque, il y avait celle-ci.

Soupe de lard fumé et quenelles de petits pois

Soupe de lard fumé et quenelles de petits pois

C'est dans un livre que j'ai repéré cette très bonne recette.

Consommé de poule aux crozets grillés

Consommé de poule aux crozets grillés

Ça y est, les températures baissent et l'envie de soupes se fait sentir.

Macaron à la farine de châtaigne version salée

Macaron à la farine de châtaigne version salée

Ici, pour mon buffet de Noël, j'ai juste assemblé des coques de macarons à la châtaigne avec des disques de tomme de Savoie et de viande des.

Civet de lièvre

Civet de lièvre

Alors je vous présente une recette ultra facile et rapide, que j'ai fait avec un lapin, et qui vient du livre "Saveurs Lozériennes d'hier et.

Endives au jambon et Reblochon

Endives au jambon et Reblochon

Il me restait du Reblochon d'une précédente recette, alors j'ai trouvé chez "Pinterest", comment le cuisiner pour finir mes restes.

Tartines de poulet au curry

Tartines de poulet au curry

Voilà une fois de plus une recette simple, avec peu d'ingrédients et super bonne, du livre "Tartines & sandwiches".

Joues de porc mijotées au cidre

Joues de porc mijotées au cidre

J'ai enfin trouvé une belle recette pour cuisiner mes joues de porc.

Potée batave au boeuf carotte

Potée batave au boeuf carotte

L'hiver, c'est le temps des potées? Je vous propose aujourd'hui, une recette du livre "Potées, 62 recettes traditionnelles" SAEP.

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Ceci est une recette du livret "Agricultrices au fil des saisons du pays d'Arles en Provence".

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