Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 288 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Légume" - page 8


Gratin de chou-fleur à l'anchois

Gratin de chou-fleur à l'anchois

C'est une recette que papa fait très souvent.

L'invisible navet, miel et chèvre

L'invisible navet, miel et chèvre

Un gâteau de légumes qui peut se déguster tiède ou froid, et pourquoi pas à l'apéritif! Du livre "Gâteaux invisibles"Les petites recettes.

Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et aux poivrons

Tajine d'oeufs de poisson aux fèves et aux poivrons

Sur le marché d'Arles, j'ai trouvé des oeufs de poisson.

Polenta aux légumes et au thon

Polenta aux légumes et au thon

Cette recette de "Cuisine actuelle" change de celle que j'ai l'habitude de faire avec du thon.

Gratin de ravioles aux courgettes

Gratin de ravioles aux courgettes

De nos vacances dans le Vercors, nous avons ramené des ravioles au Vercorais.

Vol au vent poulet petits pois

Vol au vent poulet petits pois

Pour un repas de dernière minute et ayant un réfrigérateur vide de retour de vacances, j'ai fait avec ce que j'avais.

Brownie à la carotte, chèvre et noix

Brownie à la carotte, chèvre et noix

C'est la 1ère fois que je fais un brownie en version salée.

Velouté glacé aux petits pois, cresson et courgette

Velouté glacé aux petits pois, cresson et courgette

Avec cette canicule, boire reste la priorité.

Salade d'aubergines grillées, féta et pignons

Salade d'aubergines grillées, féta et pignons

Voilà une de mes préférées, une bonne salade d'été, simple, et vite préparée, de chez "Happy papilles".

Quiche Pélardon aubergine

Quiche Pélardon aubergine

Je crois que c'est mon fromage préféré, le Pélardon AOC des Cévennes.

Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

Je ne mange pas souvent d'abats, pourtant, je les aime bien.

Carpaccio de tomates multicolores et burrata

Carpaccio de tomates multicolores et burrata

Une jolie et simple entrée d'été

Aubergines rôties à l'ail

Aubergines rôties à l'ail

C'est une recette que fait souvent mon papounet.

Tarte aubergine et thon

Tarte aubergine et thon

Une entrée très gourmande avec un ingrédient que j'adore, l'aubergine.

Toupinade de veau aux aubergines

Toupinade de veau aux aubergines

Une vraie tuerie ce plat si simple à réaliser.

Tian de légumes Provençal

Tian de légumes Provençal

Un plat du terroir Provençal qui sent bon la garrigue  

Sculpture de coquillage dans une carotte

Sculpture de coquillage dans une carotte

Un après-midi à la plage, et voilà ce que ça m'évoque!

Pâtes aux aubergines, câpres et tomates

Pâtes aux aubergines, câpres et tomates

Très fan des aubergines, j'ai réalisé ce plat simple en suivant la recette de "Cuisine actuelle".

Tarte ricotta, melon, chèvre

Tarte ricotta, melon, chèvre

Pour une entrée bien fraîche, j'ai réalisé cette tarte , un vrai régal !

Paella de saumon aux petits pois et au chorizo

Paella de saumon aux petits pois et au chorizo

Excellente recette qui change, et en plus, très rapide à faire

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