Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 132 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 13


Salade festive cévenole

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon.

Sanguins au vinaigre

Sanguins au vinaigre

Dans les Alpes de Haute-Provence, nous avons ramassé de beaux sanguins que j'aime proposer à l'apéritif au vinaigre

Marrons glacés

Marrons glacés

Papa m'a trouvé d'énormes châtaignes que je ne pouvais cuisiner que comme glacés, en suivant la recette d'Edith.

Rougets marinés à la lavande

Rougets marinés à la lavande

Un plat facile à réaliser, avec une marinade que j'ai trouvé originale.

Cassoulet de courge galeuse

Cassoulet de courge galeuse

J'ai ramené cette recette de la fête de la courge de Rians.

Pliage de serviettes: la courge

Pliage de serviettes: la courge

Pour une table d'automne, voilà une idée sympa

Verrines dijonnaises

Verrines dijonnaises

Pour finir du mascarpone, j'ai réalisé ces délicieuses verrines, une sorte de tiramisu

Mini quiches poireau St Jacques

Mini quiches poireau St Jacques

2ième bouchée pour l'anniversaire de maman, ces petites tartelettes vite préparées pour peu qu'on utilise comme moi, des fonds de tarte du.

Brochettes salami mozzarella

Brochettes salami mozzarella

Géniale idée trouvée sur Pinterest.

Gratin de potimarron, morbier et pancetta

Gratin de potimarron, morbier et pancetta

Un vrai régal ce gratin de "By acb 4 you"

Pomme farcie au boudin noir

Pomme farcie au boudin noir

J'ai ramené d'Anduze, des pommes reinette.

Gratin de pommes de terre aux pélardons

Gratin de pommes de terre aux pélardons

Voilà une déclinaison du gratin Dauphinois, mais en version cévenole, avec du Pélardon, excellent fromage de chèvre

Porc aux haricots rouges

Porc aux haricots rouges

L'automne et l'hiver sont propices aux bons ragoûts.

Linguine à l'encre de seiche, crevettes, chorizo et crème de parmesan

Linguine à l'encre de seiche, crevettes, chorizo et crème de parmesan

Sur "Les idées vagues de Snapulk", j'ai trouvé cette recette colorée et savoureuse

Feuilletés saucisse tomate

Feuilletés saucisse tomate

Je vous présente une idée pour accompagner vos fromages au four, du livre "Les boîtes à fromage au four", les petits plats Marabout.

Poulet Gaston Gérard

Poulet Gaston Gérard

Un jour, par hasard, je suis tombée sur cette recette à la télé.

Magret de canard à la compotée acidulée

Magret de canard à la compotée acidulée

Voilà comment j'ai cuisiné une partie de mes oignons ramenés des Cévennes, en suivant une recette du magazine "Régal"

Endives au lard et à la tomate

Endives au lard et à la tomate

C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox".

Escargots au bleu

Escargots au bleu

Rares sont les recettes sur ce thème.

Coussin cévenol

Coussin cévenol

Le chef Denis Haon propose cette recette dans son restaurant "La porte des Cévennes".

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