Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 225 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 17


Grives sur canapé

Grives sur canapé

Un repas de gibier pour faire plaisir à ma famille.

Pâté en croûte faisan, foie gras et cèpes

Pâté en croûte faisan, foie gras et cèpes

Merci à Roger pour ce délicieux pâté en croûte qui a régalé toute la tablée pour l'anniversaire de maman.

Panna cotta à la bisque de homard

Panna cotta à la bisque de homard

Voilà la 1ère mise en bouche pour l'anniversaire de maman, selon une recette de 750g.

Pliage de serviettes: l'éventail plat

Pliage de serviettes: l'éventail plat

Pour mon repas de Noël, j'ai opté pour une table rouge.

Salmis de pigeons

Salmis de pigeons

Nous nous sommes inspirés le chasseur et moi, du "Guide des gourmands", pour réaliser ce délicieux salmis de pigeons

Tarte foie gras sur compotée d'oignons

Tarte foie gras sur compotée d'oignons

Pour bien commencer l'apéritif de mon repas de Noël, voici une recette de "Aude cuisine"

Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches

Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches

Après le blanc, voici une version au chocolat que je vous présente à partir de "Les foodies", une réussite!

Cèpes en crumble, poire, chocolat

Cèpes en crumble, poire, chocolat

Voilà un dessert tout indiqué pour finir mon repas "spécial chasse", aux accents d'automne.

Saint-Jacques au boudin blanc et cèpes

Saint-Jacques au boudin blanc et cèpes

Une vraie tuerie cette recette vite préparée et pourtant excellente.

Le cousin d'Olaf est tombé dans mon chocolat!

Le cousin d'Olaf est tombé dans mon chocolat!

Moi, je trouve qu'il y ressemble beaucoup, et vous?

Langues de pain d'épices ou lebkuchezunge

Langues de pain d'épices ou lebkuchezunge

Chez "La cuisine de Jackie", on trouve toujours au moment de Noël, de bonnes idées de biscuits.

Bécasses rôties à l'ancienne

Bécasses rôties à l'ancienne

Après les grives sur canapé et pour suivre dans mon menu de chasse, voilà une recette de la collection Delta 2000 "Le gibier", une tuerie! .

Petit renne chamallow

Petit renne chamallow

Petite idée pour vos enfants

Salade festive cévenole

Salade festive cévenole

Pour un repas de famille de fin d'année, j'ai réalisé cette entrée facile: Foie gras, pignons torréfiés, mâche, châtaignes, Pélardon.

Sanguins au vinaigre

Sanguins au vinaigre

Dans les Alpes de Haute-Provence, nous avons ramassé de beaux sanguins que j'aime proposer à l'apéritif au vinaigre

Marrons glacés

Marrons glacés

Papa m'a trouvé d'énormes châtaignes que je ne pouvais cuisiner que comme glacés, en suivant la recette d'Edith.

Rougets marinés à la lavande

Rougets marinés à la lavande

Un plat facile à réaliser, avec une marinade que j'ai trouvé originale.

Cassoulet de courge galeuse

Cassoulet de courge galeuse

J'ai ramené cette recette de la fête de la courge de Rians.

Pliage de serviettes: la courge

Pliage de serviettes: la courge

Pour une table d'automne, voilà une idée sympa

Verrines dijonnaises

Verrines dijonnaises

Pour finir du mascarpone, j'ai réalisé ces délicieuses verrines, une sorte de tiramisu

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