cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Poulet à l’italienne (recette de Jean Michel Cohen) Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » ( http://www.
Mini-quiches sans pâte Une excellente recette Tupperware Ingrédients : pour 70 mini-quiches de 4,5 cm environ de diamètre Pâte 3 œufs 1 /2 litre de lait ½ écrémé 100 g de farine 100 g de gruyère râpé Une pincée de sel fin et un peu de poivre du moulin.
Sauce moutarde provençale « Clovis » aubergine et poivron rouge Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » http://jojocuisine.
Petits gâteaux aux échalotes Recette du blog « les délices de Mimm » http://www.
Risotto au lait et sa sauce caramel au beurre salé Recette du blog « Le plaisir de gourmandise » http://leplaisirsdegourmandise.
Galette de courgettes ou scarpaccia Recette de Mamina du blog « Et si c’était bon… » http://www.
Une recette originale avec de la courge et servie en dessert, j’ai ajouté un peu de Maïzena à la crème anglaise.
Cake au roquefort, aux poires et aux noix Recette du blog : « Ôdélices » http://www.
Les cannes de St Nicolas Recette de Christophe Felder trouvée sur « Paperblog » http://www.
Bûche blanche à la noix de coco Ingrédients : pour 6 personnes 1 biscuit à la vanille (voir recette ci-dessous ) 2 cuil.
Cake au magret de canard séché, noix et Comté Recette du blog « les Délices de Mimm » http://delicesdemimm.
Clafoutis aux cèpes Recette trouvée sur un magazine Champion Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de cèpes frais 3 œufs 3 cuillerées à café de Maïzena 15 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 20 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre 2 cuillerées.
Père Noël Un nouveau défi avait été lancé avant Noël par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange » j’ai fait ce père noël avec de la pâte à pain au lait et j’ai emprunté la recette à Christelle du blog « Voyage culinaire.
Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.
Pain tournesol Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette du pain tournesol de Manue - http://www.
Mini cannelés à la fève Tonka Recette du blog « La Marmite à M’Alice »- http://www.
Pain sans pétrissage Une recette du blog « Amuse-bouche » - http://amusesbouche.
Brioche avec une mie qui déchire Recette du blog « Les gourmandises de Charméla http://www.
Chamonix à l’orange amère Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 10 Chamonix La pâte à Chamonix 85 g de poudre d’amandes 85 g de sucre en poudre 35 g de lait ½ écrémé 2 œufs 2 g de levure chimique 1 orange pour le jus et la moitié de l’orange.