Plaisirs de la Maison744 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Sprits chocolatés
Sprits chocolatés Recette de Meryem du blog « En toute gourmandise » Ingrédients : pour 60 sprits environ 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre en poudre 1 gros œuf 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de vanille liquide (ou un autre parfum.
La gâche de "Magloo"
La gâche de « Magloo » Recette de Magali du blog « Magloomandises » Ingrédients : pour une grosse brioche 500 g de farine type 45 1 cuillerée à café de sel fin 2 œufs 10 cl de crème fraîche entière liquide 15 cl de lait 1/2 écrémé 40 g de beurre 50 g.
Tarte Tatin
Tarte Tatin Ingrédients : pour 6 personnes Une pâte brisée faite maison 100 g de farine 100 g de Maïzena 100 g de beurre salé 6 cuillerées à soupe de lait Garniture 10 pommes Golden 50 g de beurre 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre Réalisation :.
Ecrasée de pommes de terre vitelotte
Ecrasée de pommes de terre vitelotte Ingrédients : pour 3 à 4 personnes en accompagnement d’une viande 500 g de pommes de terre Vitelotte 50 g de beurre doux ou salé 15 cl de lait demi-écrémé Sel et poivre du moulin Un peu de noix de muscade Préparation.
Pain viennois
Pain viennois Recette de Fidji du blog « Fidji Passion Boulange » juin 2007 Ingrédients : 475 g de farine type 45 2 œufs + lait = 300 g 7 g de levure sèche de boulanger (le Briochin d’Alsa) 40 g de sucre en poudre 9 g de fleur de sel 70 g de beurre 1.
Pudding au chocolat qui déchire de C. Michalak
Pudding au chocolat qui déchire ! de Christophe Michalak Recette du livre « Le chocolat qui me fait craquer » de Christophe Michalak Editions Plon Ingrédients : pour 5 ramequins Crème aux œufs chocolat 10 cl (100 g) de lait entier 13,5 cl (135 g) de.
Roulés feuilletés au fromage
Roulés feuilletés au fromage Ingrédients : pour 7 à 8 roulés 300 g de pâte feuilletée maison 1 jaune d’œuf Sauce béchamel 60 g de beurre 60 g de farine ½ litre de lait ½ écrémé Sel et poivre, noix de muscade Gruyère ou emmental râpé Un peu d’huile Préparation.
Whoopies pistache et chocolat
Whoopies pistache et chocolat Recette du livre « Whoopies » collection Tendance recettes - Editions Artémis Ingrédients : pour une trentaine de whoopies de 5 cm de diamètre Pour la pâte 90 g de sucre en poudre 55 g de beurre en pommade 12,5 cl de lait.
Flan noix de coco
Je recherchai depuis longtemps cette recette de flan à la noix de coco réalisée avec une boite de lait concentré, je l ‘ai trouvée chez Martine.
Pain viennois
Pain viennois Recette du livre de Cécile Decaux « L’atelier pain » Album Larousse Ingrédients : pour un beau pain viennois 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le briochin d’Alsa) 50 g de sucre en poudre 500 g de farine type 45 30 cl de lait.
Biscuits craquelés au chocolat et fudge
Biscuits craquelés au chocolat et fudge Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.
Whoopies Petit Ourson ®
Whoopies Petit Ourson ® Recette des whoopies du livre de Virginie Perrotte « Marshmallows, petites fraises & compagnie » City éditions collection ID Cuisine J’ai remplacé le chocolat au lait de la garniture par une ganache chocolat noir.
Cake au poulet et à l'estragon
Cake au poulet et à l’estragon Recette de Sophie Dudemaine du livre « les cakes de Sophie » aux éditions de la Martinière Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d’huile de tournesol 13 cl de lait demi-écrémé.
Brandade de cabillaud aux olives
Brandade de cabillaud aux olives Je me suis inspirée d’une recette Tupperware, je l’ai adaptée avec la quantité de cabillaud que j’avais achetée.
Charlotte bavaroise chocolat
Charlotte bavaroise chocolat Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Bavarois au chocolat 50 cl de lait ½ écrémé (1/2 de litre) 50 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 4 jaunes d’œufs 180 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine (12 g environ) 2.
Flans d'asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa
Flan d’asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.