Plaisirs de la Maison

Plaisirs de la Maison736 recettes

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Toutes les recettes de "Lait"


Madeleine au citron et au chocolat

Madeleine au citron et au chocolat

Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.

Brioche au petit lait

Brioche au petit lait

Pour terminer cette semaine je vous propose une brioche réalisée avec du petit lait que j'avais récupéré en égouttant des faisselles de fromage blanc.

Tarte au riz comme à Verviers

Tarte au riz comme à Verviers

En Belgique, il y a de la tarte au riz partout mais Verviers est la capitale de la tarte au riz.

Riz au lait façon cappuccino

Riz au lait façon cappuccino

J'aime beaucoup le riz au lait, c'est vraiment un doux souvenir de l'enfance, alors je recherche toujours de nouvelle recette et j'ai trouvé mon bonheur chez Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?" avec ces verrines delicatement parfumées au café.

Brioche perdue en bocal et compotée de cerises

Brioche perdue en bocal et compotée de cerises

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de cerises dénoyautées surgelées (ou des griottes surgelées) ou autres fruits rouges frais 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café de jus de citron 2 œufs 15 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée.

Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte

Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte

Ingrédients : pour 10 à 12 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de beurre de cacao + 50 g de chocolat au lait à 41 % de beurre de cacao ou 250 g de chocolat noir à 55% de beurre de cacao 120 g de beurre doux 8 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de.

Moelleux chicorée

Moelleux chicorée

Je vous propose un petit moelleux à la chicorée pour ce dimanche ensoleillé.

Gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat

Gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat

Ingrédients : 9 gaufres 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé (16 g) ou 2 cuillerées à soupe de sucre vanillé maison 100 g de fromage blanc à 20 % de MG 1 cuillerée d’extrait de vanille liquide 50 ml de lait ½ écrémé 120 g de semoule de blé fine 30 g de.

Flan au café du chef Ricard Camarena

Flan au café du chef Ricard Camarena

Ingrédients : pour 3 personnes 225 ml de lait ½ écrémé 2 œufs 45 g de sucre cassonade 3 cuillerées à café de miel 10 g de café soluble Pour la décoration : soit des grains de café en chocolat ou des palets de chocolat noir Préparation : Préchauffer le.

Pancakes fluffy au fromage blanc

Pancakes fluffy au fromage blanc

Aujourd'hui je vous propose des pancakes très moelleux, une belle découverte avec cette recette.

Crêpes cocotte

Crêpes cocotte

Comme c'est la saison des crêpes, je vous propose cette recette vue sur instagram, cela change des classiques oeufs cocotte.

Saucisson au chocolat et au riz soufflé (sans beurre)

Saucisson au chocolat et au riz soufflé (sans beurre)

Ingrédients : pour 2 petits saucissons ou 1 gros 150 g de chocolat noir Valrhona Guanaja à 70 % de beurre de cacao (ou chocolat au lait Valrhona Jivara à 40 % de beurre de cacao ) 50 g d’amandes non mondées (non débarrassées de leur peau) 50 g de pistaches.

La pâte à crêpes d’Anne Sophie Pic

La pâte à crêpes d’Anne Sophie Pic

Ingrédients : pour environ 22 crêpes de 26 cm de diamètre 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 cl de lait ½ écrémé 6 œufs 50 g de beurre 1/2 sel 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de rhum ambré Préparation : Faites.

Gnocchi à la parisienne aux cèpes séchés

Gnocchi à la parisienne aux cèpes séchés

Voici une recette de gnocchi qui ont accompagné ma viande pour le soir du 31 décembre.

Chocolat viennois

Chocolat viennois

Aujourd’hui on ouvre la dernière case du calendrier de l’avent (la 24e) avec une boisson chaude près de la cheminée ou en mode cocooning sous un plaid.

Fondant au chocolat de Sonia

Fondant au chocolat de Sonia

Ingrédients : pour 8 personnes 125 g de chocolat noir à 60 % de beurre de cacao 100 g de sucre en poudre 50 g de poudre d’amandes 4 œufs 10 cl de crème fraiche liquide à 12 % de MG 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe de farine type.

Petites bouchées à la fleur d’oranger

Petites bouchées à la fleur d’oranger

Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez.

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat et lait ribot

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat et lait ribot

Pour commencer cette semaine je vous propose une brioche au lait ribot, elle était bien moelleuse.

Flan pâtissier au chocolat sans pâte

Flan pâtissier au chocolat sans pâte

Aujourd'hui pour finir cette semaine, je vous propose ce flan au chocolat sans pâte qui a eu beaucoup de succés auprés de mes enfants, ils ont adoré.

Carottes rôties et polenta au chèvre frais

Carottes rôties et polenta au chèvre frais

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 650 g de carottes (7 carottes environ) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petite cuillerée à soupe de paprika doux 1 petite cuillerée à soupe de curcuma 60 g de polenta express 40 cl de lait ½ écrémé 2 cuillerées.

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