Plaisirs de la Maison736 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Sablés aux pralines roses
Ingrédients : pour une trentaine de sablés La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 25 g de poudre d’amandes 125 g de sucre glace 1 belle pincée de sel fin 12 g de poudre de lait (lait en poudre) 5 g de levure chimique (1/2 sachet de.
Succès praliné aux noisettes
Ingrédients : pour 8 personnes Crème mousseline au praliné noisette 30 cl de lait entier ½ gousse de vanille ou 15 g de sucre vanillé 50 g de sucre 3 jaunes d’œufs 30 g de fécule de maïs (maïzena) 125 g + 30 g de beurre doux 100 g de praliné noisette.
Atelier cuisine : verrines régressives (vendredi 13 novembre 2009)
Mousse au carambar et pop corn D’après le livre de Sylvie Aït-Ali « Verrines sucrées » Recette revue et modifiée par Michelle Ingrédients : pour 12 à 14 petites verrines 150 g de carambar 50 g de chocolat au lait ou noir 250 ml de lait 3 jaunes d’œufs.
Riz au lait avec une compotée d'abricots
Un petit dessert improvisé pour un repas familial : du riz au lait avec une compotée d'abricots.
Gâteau Délice-Choc
Un gâteau au chocolat pour le dessert Délice-Choc Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 125 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 120 g de sucre vanillé maison 3 cuillerées à soupe de lait 70 g.
"L'after eight"®
After Eight® Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Deux fonds de Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé Bavarois au chocolat : ¼ de litre de lait 1/4 de litre de crème fraîche liquide 2 jaunes d’œufs 90 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine.
Verrine : lait de pommes de terre et boudin noir
Une verrine à servir à l'apéritif trouvée chez Mamina (http://mamina.
Verrine riz au lait nature et riz au lait pistache
Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache.
Baguettes viennoises
Une recette de pain viennois pour le petit déjeuner trouvée chez Michèle du blog : Croquant-Fondant.
Rôti de magrets de canard purée au Saint Agur façon aligot
Rôti de magrets de canard, purée au Saint Agur façon aligot Recette inspirée d’une fiche publicitaire « Fromages … cuisinés à chaud » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 beaux magrets de canard Sel et poivre 700 g de purée de pommes de terre Lait ½.
Minis cannelés au Livarot
Minis cannelés au Livarot Recette de base "Minis cannelés au Maroilles" de Tupperware que j'ai adaptée avec un autre fromage du Livarot Ingrédients : pour 2 plaques de minis cannelés (soit 30 minis cannelés) 25 cl de lait ½ écrémé 30 g de beurre 100.
Pains au lait
Pains au lait Recette du magazine Cuisine Actuelle Hors série « On fait tout…maison » Mars-avril 2011 Ingrédients : pour 10 à 12 petits pains au lait 500 g de farine type 45 13 g de levure lyophilisée (2 sachets de levure du boulanger « Briochin ») 2.
Crème café façon "Danette"
Crème café façon « Danette » Recette inspirée de celle du blog « Chef Nini » Ingrédients : pour 3 à 4 verrines 15 g de maïzena 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de café lyophilisé 25 cl de lait ½ écrémé Réalisation : Mélangez sucre et maïzena.
Profiteroles glacées au chocolat
Profiteroles glacées au chocolat Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à choux 12,5 cl d’eau 12,5 cl de lait ½ écrémé 90 g de beurre 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre Une pincée de sel fin 3 œufs 150 g de farine Garniture Glace à la vanille Sauce.
Cake au saumon et à l'oseille
Cake au saumon et à l’oseille Recette de Sophie Dudemaine « Les cakes de Sophie » nouvelle édition Éditions de la Martinière Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d’huile de tournesol 13 cl de lait ½ écrémé.
Palets aux amandes
Palets aux amandes Ingrédients : pour une centaine de petits palets 125 g de poudre d’amandes 300 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs 5 cl de lait 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre en poudre, la pincée de sel et.