Plaisirs de la Maison4 805 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Image internet du site « Autour de la gastronomie » https://gastronomierestauration.
Mariage de ma nièce Manon
Arrivée de la mariée avec son papa Ce mois de juillet 2025, a eu lieu le mariage d’une de mes nièces, elle m’a fait confiance en me demandant de préparer le coussin des alliances, les anneaux dragées pour chaque invité et les nœuds décoratifs des voitures.
Salade d’haricots verts et sardines à l’huile
Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de fraicheur que nous avons beaucoup appréciée.
Flan Dulcey vanille praliné
Je passe vous proposer un flan bien épais et tout crémeux, à déguster à température ambiante.
Polenta crémeuse aux tomates rôties
Pour terminer cette semaine, je vosu propose une polenta avec des tomates rôties, un plat que nous avons apprécié.
Courgettes farcies au thon
En pleine saison des courgettes, je continue de vous proposer des courgettes farcies, mais là c'est au thon, cela change des farces classiques.
Toasts dorés à la ricotta, abricots rôtis et miel au thym
Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse.
Diamants à la vanille de Jeffrey Cagnes
Pour ce mercredi je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé, attention c'est très addictif.
Courgettes capricciose
Pour ce mardi je vous propose des courgettes farcies, une farce originale, très gouteuse.
Moelleux façon tatin aux abricots
Pour ce début de semaine, je vous propose un gâteau aux abricots, cette année ils sont abordables question prix alors j'en profite pour réaliser des recettes sucrées mais j'aime aussi l'incorporer dans des plats salés.
Petits gâteaux Marie Christine
Pourquoi ce prénom pour cette recette de petits gâteaux ? désolée je n’ai pas la réponse mais cette gourmandise circule de blog en blog alors pour participer aux tests entre blogueurs, j’ai choisi cette recette.
Courgette rémoulade
Une très belle découverte cette recette de courgette rémoulade, une entrée fraiche de saison que nous avons bien appréciée.
Tarte crumble amandes et fraises
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été sont là comme les abricots, les pêches, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a le choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes, salées ou sucrées, les.
Madeleine au citron et au chocolat
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.
Brioche au petit lait
Pour terminer cette semaine je vous propose une brioche réalisée avec du petit lait que j'avais récupéré en égouttant des faisselles de fromage blanc.
Crumble aux tomates, courgettes, basilic et chèvre
Pour ce vendredi je vous propose un crumble avec des légumes et du fromage de chèvre, un plat bien parfumé desque nous avons apprécié même froid.
Le poirat ou tourte aux poires
Originaire de l’Indre, ce dessert rustique était souvent préparé en automne lors de fêtes paysannes durant les récoltes.
Le caprice berrichon (recette du Chef Joël Boyer Pereira de Valençais 36600)
Pour ce mercredi, je vous propose une recette berrichonne que j'ai modifiée pour que ce ne soit pas trop sucré.