Plaisirs de la Maison4 590 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Tartines aux abricots rôtis et jambon de Bayonne
Encore une recette avec des abricots, je confirme que c'est notre fruit préféré de l'été.
Gâteau fondant aux abricots et aux amandes
Aujourd'hui je vous propose encore une recette avec des abricots, un gâteau fondant aux abricots et aux amandes; un gâteau très moelleux et très parfumé avec l'Amaretto cet alcool italien au gout d'amande.
Chakchouka aux courgettes
Ingrédients : pour 2 personnes 2 gousses d’ail 1 bel échalion 200 g de poivron vert (1 poivron vert) 200 g de courgette (1 courgette) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles tomates Sel, poivre du moulin, paprika 2 œufs Préparation : Lavez, enlevez.
Gâteau basque aux abricots et nectarines
J’avais cette recette de Laurent Mariotte, mise de côté depuis pas mal d’années (depuis 2016) et comme quelques abricots restaient dans la corbeille à fruits , j’y ai ajouté deux nectarines et voilà cette revisite du gâteau basque aux fruits.
Clafoutis petits pois et surimi
Ces clafoutis de légumes ont été appréciés avec une salade, on peut varier les légumes comme des morceaux d’haricots verts ou des dés de poivron.
Clafoutis aux abricots de Philippe Etchebest
Lorsque j’ai vu passer ce clafoutis aux abricots chez Christelle, je me suis mise en cuisine dès le lendemain.
Mise à l’honneur du mois de juillet 2024
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes.
Boulettes de poulet coco cacahuète
Encore une recette de boulettes, j'adore en réaliser et je varie la viande de base , aujourd'hui c'est du poulet.
Madeleine géante
Pour accompagner un thé ou un café, rien n'est meilleur qu'une madeleine géante à partager.
Salade grecque
Ingrédients : pour 4 personnes Des feuilles de laitue ou de batavia 4 tomates 1 concombre 4 petits oignons nouveaux ou 1 oignon jaune 100 g d’olives noires dénoyautées 100 g de féta La vinaigrette 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe.
Poivrons grillés marinés
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 6 poivrons (2 poivrons verts – 2 poivrons rouges et 2 poivrons jaunes) 1 pincée de sel fin 4 à 5 tours de moulin à poivre 2 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe de jus de citron 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1.
Barquettes aux nectarines et abricots
L'été a du mal à s'installer mais on aime déguster ces fruits de saison, en tarte, en clafoutis.
Pain perdu à la truite fumée et œuf poché
Pour ce vendredi, je vous propose du pain perdu version salée avec de la truite fumée et un oeuf poché.
Cake aux fruits confits inspiré de la recette de Pierre Hermé
Ingrédients : pour 1 cake de 28 x 11 centimètres 95 g de fruits confits (melon, orange, citron…) 75 g de cerises confites 50 g d’abricots secs 50 g de pruneaux moelleux 75 g de raisins blonds 55 g de raisins de Corinthe 110 g de rhum brun (Marque Négrita).
Financiers au chocolat
Aujourd'hui mercredi je vous propose des biscuits façon financiers au chocolat, pour petits et grands gourmands.
Pizza moelleuse au pesto oignons et chèvre
Aujourd'hui ce sera pizza maison, quand je prends le temps de réaliser des pizzas, j'en réalise au moins deux, on en mange une et je congèle l'autre pour un autre repas.
Salade de lentilles vertes à la truite fumée
Pour ce début de semaine, je vous propose une salade de lentilles vertes avec de la truite fumée, une salade estivale pour ce début de vacances.
Viennois aux nectarines et abricots à la menthe
J’ai choisi de réaliser cette recette toute simple de viennois aux fruits de l’été, très rafraichissante, peu sucrée en attendant que le soleil soit bien au rendez-vous, ce qui n’est pas le cas encore chez nous mais on espère des journées un peu plus.
Boulettes d’aubergines à la sauce tomate
L'aubergine est un légume que nous apprécions sous toutes ses formes, j'adore les cuisiner et aujourd'hui je vous propose une recette de boulettes à base d'aubergine.