Le blog de Didier PILON

Le blog de Didier PILON754 recettes

Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..

Les recettes de cuisine de "Le blog de Didier PILON" - page 4


Tartare à l'italienne

Tartare à l'italienne

C'est ma semaine "Tartare" Aujourd'hui Tartare a l'Italienne : Préparation 25 minutes Réfrigération 1 heure Rassemblez dans un saladier 500g de viande à Rumsteack fraîchement hachée avec 2 petites cuillères de capres et 100g de bon parmesan en copeaux.

Tartare aux coquillages

Tartare aux coquillages

Aujourd'hui Tartare aux coquillages et mangues : Préparation 35 minutes Réfrigération quelque temps avant de servir .

Tartare boeuf et huitre

Tartare boeuf et huitre

Aujourd'hui Tartare de boeuf iodé aux huîtres .

Mère brazier

Mère brazier

Pour une ville réputée p our sa gastronomie, on peut parler de petit camouflet.

Tartare de canard

Tartare de canard

Aujourd'hui Tartare de canard aux noisettes.

Courgette et fromages de chèvres

Courgette et fromages de chèvres

Terrine de petits chèvre et courgettes .

Clafouti aux cerises

Clafouti aux cerises

" LA GOUIRE " comme on dit chez moi.

Vinaigrette

Vinaigrette

Huile et vinaigre en boucle, ça lasse .

Lieu jaune

Lieu jaune

Lieu jaune au Yuzu-Mandarine, purée de panais.

Vinaigrette

Vinaigrette

Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .

Vinaigrette

Vinaigrette

Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .

Vinaigrette

Vinaigrette

Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .

Vinaigrette

Vinaigrette

Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .

Vinaigrette

Vinaigrette

Ma semaine vinaigrette, aujourd'hui .

Macaronis

Macaronis

Gratin de macaronis au saint-marcellin et moutarde forte: Pour 4 pers: Faire cuire 500g de macaronis, préchauffer votre four à 180° (th6).

La raie

La raie

Aile de Raie à l'orange, Pomelos et Vinaigre de Banyuls.

CRACKERS

CRACKERS

On craque pour les Crackers Pour vos canapés/ toasts pourquoi ne pas utiliser pour changer un peu des : Crackers, du pain Suédois (Ikéa), pain azyme ou encore du pain Suédois complet et comme garniture .

LAVANDE

LAVANDE

Ma crème brûlée à la lavande Pour la crème brulée: 5 jaunes d'oeufs, 10cl de lait, 30cl de crème frâiche liquide, 80g de sucre, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 fleur de lavande séchée.

Riz au lait

Riz au lait

Riz condé en verrine, pommes caramélisées à la chataigne: Pour 08 personnes :Pour le riz au lait :750 ml de lait, 120 ml de crème liquide, 250 g de riz rond, 70 g de sucre vanillé maison, 30 g de sucre de canne, 1/2 bâton de vanille fendu, 1 anis étoilé,.

SALIDOU

SALIDOU

SALIDOU.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.