Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
Ma tarte tatin Les ingrédients: pour la pâte brisée: 200g de farine type 55 pour 100g de beurre el 10g de sucre, 10 cl d’eau environ ( + ou - ) et un oeuf entier, une pincée de sel fin.
Comment réaliser un nid de pommes de terre ? Ingrédients pour une vingtaine de nids : 450 g de pommes de terre 2 œufs 1 cuil.
Quelle agréable surprise en lisant la page 21 de ce jolie livre " La cuisine des métiers, une passion".
Volia ce que vous propose l'équipe du restaurant " Les TERRASSES DE LYON " à la Villa Florentine Lyon 69005