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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!

Toutes les recettes de "Végétarien" - page 2


Boulettes de tofu-patate douce façon tajin

Boulettes de tofu-patate douce façon tajin

Un bon petit plat végétarien sucré-salé comme je les aime!!! Pour les boulettes j'ai pris la recette des galettes de tofu que j'ai façonnées en boulettes!!! Ingrédients pour 2 personnes : pour 8 boulettes : 125 gr de tofu 1 petite carotte en rondelle.

Poêlée de carotte et champignons de Paris

Poêlée de carotte et champignons de Paris

Une petite recette toute simple pour une petit repas du soir léger ou pour accompagner un pâté de haricots rouges ou une viande pour les non végétariens.

Mini-Cannelés salés

Mini-Cannelés salés

Bientôt le week-end alors pour un apéritif gourmand ces petits cannelés sont agréables à manger.

Courgettes kofta (recette indienne)

Courgettes kofta (recette indienne)

J'ai trouvé cette recette de courgettes kofta sur le blog de Pankaj, "cuisine végétarienne et recettes indiennes en vidéo", si vous aimez les épices vous serez gâté et moi je les aime les épices.

Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne

Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne

Cette délicieuse recette de semoule aux légumes je l'ai trouvé sur le blog "cuisine végétarienne et recettes indienne" de Pankaj tout comme la recette de courgette kofta.

Burgers de lentilles et de quinoa

Burgers de lentilles et de quinoa

Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière".

Pâtes au potiron et saucisses végétarienne

Pâtes au potiron et saucisses végétarienne

Un petit plat d'hiver complet, simple et rapide pour les amateurs de pâtes! Ingrédients par personne : 60 gr de torsades cuites (35gr cru) 100 gr de potiron 1 mini viennoise (saucisse végé) 1 rondelle de piment vert Sel, cumin en poudre copeaux de parmesan.

Hamburger végétarien pour le kkvkvk#54

Hamburger végétarien pour le kkvkvk#54

Avec ce hamburger, je participe au KKVKVK"54 organisé par Lyne du blog très parfumé "Epices et moi".

Chutney de potiron

Chutney de potiron

Ce chutney accompagne agréablement les galettes végétariennes mais ausi les viandes et poissons pour les non végétariens.

Potée "hippie"

Potée "hippie"

Une recette de plat complet, délicieux servi avec une salade bien assaisonnée et de la baguette bien croustillante.

Soja texturé aux choux fleurs et pomme de terre à l'indienne

Soja texturé aux choux fleurs et pomme de terre à l'indienne

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes" de Pankaj, ce n'est d'ailleurs pas la 1ère de ces recettes que je fais et je n'ai, encore une fois, pas été déçut, je me suis régalé.

Salade végétarienne aux noix de cajou

Salade végétarienne aux noix de cajou

Quand j'ai vu cette petite salade sur "Maxi hors série cuisine", je savais que j'allais la faire.

Gratin de boulgour aux courgettes

Gratin de boulgour aux courgettes

Après une bonne semaine de vendanges et le dos en compote, me revoilà sur la blogosphère avec un petit gratin bien sympatique.

Polenta aux champignons

Polenta aux champignons

Cette recette est tirée du livre "Maraboutchef Végétarien vite fait" et cette recette est vraiment délicieuse! J'ai changé quelques petits trucs (pour faire avec ce que j'avais et ce que j'aime) et divisé les proportions par 2.

Terrine végétarienne

Terrine végétarienne

Voici une terrine végétarienne à déguster aussi bien chaude que froide, en entrée ou même en plat principal.

Assiette véggie au tofu japonais

Assiette véggie au tofu japonais

Voici une assiette composée végétarienne, inspirée d'un livre de "marabout" Assiettes véggies.

Assiette végétarienne "Mexico"

Assiette végétarienne "Mexico"

Je vous propose une deuxième assiette véggie inspirée du livre "Assiettes véggie" de Marabout, une assiette complète et savoureuse! J'ai remplacé le quinoa par du couscous de quinoa-épeautre découvert dans mon magasin bio, c'est très bon et ça change.

Tofu aux poivrons et aux épices

Tofu aux poivrons et aux épices

Voyageons un peu en Inde avec cette délicieuse recette bien épicée, le tofu aux poivrons et aux épices, recette de Pankaj du blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes en vidéo", blog dont j'ai déjà fait plusieurs de ses recettes et jusqu'à maintenant.

Assiette "veggie" aux couleurs d'automne

Assiette "veggie" aux couleurs d'automne

Pour aujourd'hui ce sera assiette "veggie" avec plein de bonnes choses dedans.

Gratin de brocoli au comté-coco-curry

Gratin de brocoli au comté-coco-curry

Je me suis inspirée, pour cette recette, d'un de mes livres "100 recettes végétariennes", une recette à base de choux fleurs que j'ai remplacé par le brocoli que j'avais dans mon frigo.

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