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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!

Toutes les recettes de "Végétarien"


Chrismas Cake de Marion

Chrismas Cake de Marion

J'ai réalisé ces gâteaux pour Noël bien sûr! C'est une recette que j'ai trouvé chez Marion du blog "Marmotte cuisine... veggie!" qui, elle même les a trouvé chez Cécile du blog "CécileCook". Je les avais déjà fait l'année dernière mais en gros moules...

Hamburger végétarien -   le blog culinaire pause-nature

Hamburger végétarien - le blog culinaire pause-nature

Ma fille m'a conseillé les végé-burger de Stéphane Lecuyer, des végé-burger à base de pois chiches. Ils sont tellement bon que je les ai déjà fais 2 fois. Vous pourrez voir la vidéo ici. Je les ai fais 1 fois avec des pois chiches en boite et des pains...

Muffins salés -   le blog culinaire pause-nature

Muffins salés - le blog culinaire pause-nature

Petits muffins à la saucisses soja, poivron et feta, à faire pour un repas du soir ou un apéritif, très goûteux. Ingrédients pour 5 muffins : 50 gr de farine 50 gr de farine de maïs 1 oeuf 1 saucisse végétarienne en rondelles (mini liégeoise) 40 gr de...

Aubergine farcie au riz-ricotta-poivron -   le blog culinaire pause-nature

Aubergine farcie au riz-ricotta-poivron - le blog culinaire pause-nature

Je me suis régalé avec cette aubergine farcie qui peut servir de plat unique ou accompagner une viande pour les non-végétariens. Cette recette permet aussi d'utiliser un restant de riz. Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 aubergine 100 gr de riz basmati...

Idée menu végétarien -   le blog culinaire pause-nature

Idée menu végétarien - le blog culinaire pause-nature

Je vous avais promis de mettre, de temps en temps, une idée de menu, alors, aujourd'hui, pas de recette mais une petite idée de menu végétarien avec des recettes de mon blog bien sûr!!! Un petit clic sur la photo et hop! la recette! Entrée : Taboulé de...

Pizza orangée -   le blog culinaire pause-nature

Pizza orangée - le blog culinaire pause-nature

Aujourd'hui c'est jour ou commence les publications de "CulinoVersion" avec pour thème ce mois-ci : la pizza, avec obligation de faire la pâte à pain soit même. Je vous ai donc concocté une pizza de saison et végétarienne. Pas une pizza rouge, ni une...

Cupcakes chocolat noir et blanc, mais pas chez moi!!! -   le blog culinaire pause-nature

Cupcakes chocolat noir et blanc, mais pas chez moi!!! - le blog culinaire pause-nature

Aujourd'hui je voudrai vous présenter un nouveau blog de cuisine, celui de ma fille Anaïs : "osez végé", elle serai contente si vous lui rendiez une petite visite!! Vous y trouverez la recette de ces déliceux cupcakes que nous avons fait ensemble un week-end...

Mini-Jack en mini-cocotte -   le blog culinaire pause-nature

Mini-Jack en mini-cocotte - le blog culinaire pause-nature

Pour changer de la mini-Jack farcie, voici une petite recette tout aussi délicieuse et toute simple, à servir en accompagnement de pâte et mini-saucisses végétariennes pour les végétariens ou d'une viande pour les non-végétariens. Ingrédients pour 1 personne...

Quinori-fondue de poireau et oeuf mollet -   le blog culinaire pause-nature

Quinori-fondue de poireau et oeuf mollet - le blog culinaire pause-nature

Nous sommes le 20 du mois et comme chaque mois un petit défit chez "Culino Version" ce mois-ci c'est "cuisine légère", après fête oblige!!! Pour moi ce sera une petite assiette complète, végétarienne! Ingrédients pour 2 personnes : 80 gr de quinori (mélange...

Hamburger au steak de tofu maison -   le blog culinaire pause-nature

Hamburger au steak de tofu maison - le blog culinaire pause-nature

Avec les steaks de tofu de Nat réalisés pour la ronde des blogs je me suis fais un bon hamburger végétarien maison et je me suis franchement régalé. Je me suis fais une petite sauce genre ketchup maison avec un restant de tomates pelées en boite, miam!!!...

Pain de haricots rouges (Bean Loaf) -   le blog culinaire pause-nature

Pain de haricots rouges (Bean Loaf) - le blog culinaire pause-nature

Dès que j'ai vu cette recette sur le joli blog végétarien de Bérengère, "Pois Gourmand" je n'ai pas hésité, je l'ai réalisée le jour même et vraiment je me suis régalée. Rien que l'odeur à la cuisson, j'étais sûr que ce serai très, très bon, et je ne...

Boulettes de tofu-patate douce façon tajin -   le blog culinaire pause-nature

Boulettes de tofu-patate douce façon tajin - le blog culinaire pause-nature

Un bon petit plat végétarien sucré-salé comme je les aime!!! Pour les boulettes j'ai pris la recette des galettes de tofu que j'ai façonnées en boulettes!!! Ingrédients pour 2 personnes : pour 8 boulettes : 125 gr de tofu 1 petite carotte en rondelle...

Idée menu végétarien du dimanche -   le blog culinaire pause-nature

Idée menu végétarien du dimanche - le blog culinaire pause-nature

Aujourd'hui pas de recette mais une petite idée de menu du dimanche, menu végétarien. Apéritif : Petits sablés! oui! mais salés, à la tome et aux noix! Entrée : Radis noir et carotte en salade Plat : Haricot coco-polenta façon milles feuilles Et pour...

Poêlée de carotte et champignons de Paris -   le blog culinaire pause-nature

Poêlée de carotte et champignons de Paris - le blog culinaire pause-nature

Une petite recette toute simple pour une petit repas du soir léger ou pour accompagner un pâté de haricots rouges ou une viande pour les non végétariens. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr de carottes 150 gr de champignons de Paris 1/2 oignon rouge...

Mini-Cannelés salés -   le blog culinaire pause-nature

Mini-Cannelés salés - le blog culinaire pause-nature

Bientôt le week-end alors pour un apéritif gourmand ces petits cannelés sont agréables à manger. Avec la même base j'en ai fait pour les végétariens (sésame-conté) et les non-végétariens (chorizo). Je me suis largement inspiré d'une recette de tupperware...

Courgettes kofta (recette indienne) -   le blog culinaire pause-nature

Courgettes kofta (recette indienne) - le blog culinaire pause-nature

J'ai trouvé cette recette de courgettes kofta sur le blog de Pankaj, "cuisine végétarienne et recettes indiennes en vidéo", si vous aimez les épices vous serez gâté et moi je les aime les épices. Cette recette est vraiment savoureuse. Vous pouvez suivre...

Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne -   le blog culinaire pause-nature

Semoule aux légumes (Rava upma) recette indienne - le blog culinaire pause-nature

Cette délicieuse recette de semoule aux légumes je l'ai trouvé sur le blog "cuisine végétarienne et recettes indienne" de Pankaj tout comme la recette de courgette kofta. J'ai changé quelques légumes et épices en fonction de ce que j'avais. Ingrédients...

Burgers de lentilles et de quinoa -   le blog culinaire pause-nature

Burgers de lentilles et de quinoa - le blog culinaire pause-nature

Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière". Je les fais très souvent, ils sont simple à réaliser et se congèlent très bien et surtout ils sont délicieux. Ingrédients...

Pâtes au potiron et saucisses végétarienne -   le blog culinaire pause-nature

Pâtes au potiron et saucisses végétarienne - le blog culinaire pause-nature

Un petit plat d'hiver complet, simple et rapide pour les amateurs de pâtes! Ingrédients par personne : 60 gr de torsades cuites (35gr cru) 100 gr de potiron 1 mini viennoise (saucisse végé) 1 rondelle de piment vert Sel, cumin en poudre copeaux de parmesan...

Hamburger végétarien pour le kkvkvk#54 -   le blog culinaire pause-nature

Hamburger végétarien pour le kkvkvk#54 - le blog culinaire pause-nature

Avec ce hamburger, je participe au KKVKVK"54 organisé par Lyne du blog très parfumé "Epices et moi". Si vous aimez le partage de recettes et que vous voulez participez aussi, un petit clic sur le logo ci-dessous et vous saurez tout. Cette recette est...

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