La tambouille de Violette509 recettes
Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
Le Flantatouille (le flan de ratatouille)
J'aime accommoder les restes, j'ai horreur de gâcher, ça me rends malade, alors voici une petite recette pour les restes de ratatouilles de cet été! Pour 4 personnes, il vous faudra: environ 400 gr de ratatouille 2 cuillères à soupe de crème fraiche.
Quiche jambon cru et sauge
La sauge est une herbe que j'adore utiliser, elle a de nombreuses propriétés curatives et en plus elle va divinement bien avec le porc (pardon à mes lecteurs végétariens) elle aide à la digestion, elle est bonne pour les gingivites, les maux de gorge,.
Escalopes de porc Cebolada (mijotées à la portugaise)
J'ai des amis de tous horizons, et c'est parfois rigolo d'essayer leur cuisines, cette recette me vient d'un contact internet que j'avais y a quelques années, je l'ai un peu retravaillée depuis mais c'est toujours un régal, j'espère qu'elle vous plaira.
Poulet au paprika
Le paprika est une épice rouge extraite du poivron, elle est retrouvée en Asie, en Espagne ou même en Hongrie, il existe deux types de paprika, le banal fait avec les poivrons et le paprika royal fait avec les graines, la tige et le fruit .
Salade de pâtes à l'italienne
Alors attention recette dangereuse, j'en ai fait un plein saladier et il n'en est pas resté une miette, mes amis se sont jetés dessus comme la faim sur le pauvre monde, ils en ont même laissé de la viande grillée! C'est vous dire! Elle est née d'une.
Blancs de poulet sauce pesto tomates
Les cigales chantent, le soleil tape et l'air embaume l'odeur du basilic, vu que j'ai récemment eu l'idée saugrenue d'essayer de planter mes propres herbes aromatiques, autant vous dire que je pense que dorénavant je m'en tiendrais à la cuisine, mais.
Parmentier de boudin noir
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
Maïs glacé à la sauce hoisin et sésame
Le maïs au barbecue c'est terrible, mais on a pas toujours un barbecue à portée de main, donc voici une petite recette fort sympathique pour des épis de maïs moelleux et fondant avec une délicieuse touche d'exotisme asiatique, pour rajouter une pincée.
Frittata courgettes et tomates
La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne, elle est souvent apparentée à notre omelette, mais contrairement à l'omelette, la frittata se fait en deux étapes d'abord à la poêle puis nous finissons la cuisson au four, et au lieu d'être.
Tarte Tatin abricot et romarin
J'adore les fruits, et quand je fais les courses j'ai tendance à en prendre une tonne et après je galère pour les finir avant qu'ils ne s'abîment, et voilà que j'ai refait la même erreur et j'ai un kilo d'abricots bien mûrs et si j'attends plus, je vais.
Quiche chèvre, courgettes et lardons
Il n'est jamais aisé de choisir ses légumes quand on y connait rien, donc j'ai décidé de vous donner quelques petites astuces pour ne pas vous tromper, vous devez choisir des courgettes, fermes, lisses et lourdes, petite ou moyenne de préférence, car.
Week end du clafoutis 1: clafoutis tomates/mozzarella
" Tu sais ce que tout le monde aime ?! Le clafoutis.
Week end du clafoutis 2: Clafoutis aux courgettes
Pour ce second jour du week-end du clafoutis, je vous donne une recette d'un clafoutis aux courgettes, puisque c'est LE légume de l'été! il est simple et efficace, parfait pour un apéro ou un buffet dinatoire.
Poulet rôti aux tomates
Je ne sais pas pourquoi, mais chaque fois que je dois faire à manger pour 4 ou 5 personnes, je pense directement poulet rôti, en même temps c'est tellement facile, tu le mets au four, tu le retourne de temps en temps, et tu peux le manger à la température.
Travers de porc façon colombo
Aujourd'hui, je vais vous parler d'un mélange d'épices : Le colombo est un mélange d'épices, une variante du curry, En 1862 les coolies (immigrés des Indes orientales aux Antilles) importent le curry indien aux Antilles.
Pickles de courgettes
Je dois vous avouer une chose, je n'ai jamais rien compris au principe des conserves et de la stérilisation, mais récemment mon père a fait une récolte de courgettes assez énorme et on ne savait plus quoi en faire, vous avez pu voir ces dernières semaines.
Quiche chèvre et tomates cerises
Oui, encore une quiche mais est ce ma faute si ça reste le plat parfait pour l'été? Une part de quiche, une salade verte et hop, le parfait repas du soir, alors pour une fois je vous épargne la courgette et je vous offre une variante au bon goût du sud.
Quiche courgettes, féta et menthe
Je vais vous donner aujourd'hui, une recette que m'a inspiré mon passage en Grecquie (comprendre Le restaurant la traversée du grec), le patron a eu la gentillesse de me faire visiter la cuisine et on a discuté longuement de la cuisine grecque, j'ai.
Papillote de saumon aux courgettes à l'estragon
Comme vous avez pu le constater, j'ai eu un léger souci d’internet, suivi de problèmes personnels qui m'ont empêcher de mettre à jour le blog régulièrement ces derniers jours et je tiens tout d'abord à m'excuser de cette interruption momentanée, mais.