La Table de MK30807 recettes
Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté
DIOTS DE SAVOIE
Cuisson vapeur ou cuisson en sauce aux échalotes, ces saucisses savoyardes, natures ou fumées, accompagneront parfaitement le gratin de.
STEAK AU POIVRE VERT
J'ai dégusté beaucoup de volailles pendant ces fêtes, magrets, poularde et reste de poularde ! Et je ne sais pas si vous êtes comme.
LA CUISINE DE SAVOIE – OMELETTE SAVOYARDE (15)
Soit vous êtes en montagne et vous vous régalez, soit, comme moi, vous avez gardé le meilleur souvenir culinaire de la Savoie, lors d’une.
CARBONADE À LA FLAMANDE
La carbonade est un plat qui doit mijoter longtemps, avec l'alliance chère aux Flamands, celle du sucre et du salé.
CÔTES D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES
On attaque à la fourchette et au couteau et on finit avec une seule main, comme le permettent les livres de savoir-vivre ! CÔTES.
BEIGNETS DE CHOU-FLEUR
• 1/2 chou-fleur cuit • 1 grosse pomme de terre cuite • 3 cuillères à soupe de farine • 2 œufs battus • chapelure • sel et.
POMMES CUITES AU FOUR AU CARAMBAR
ET GLACE VANILLE • 4 pommes clochard (ou fuji, ou pink lady) • 8 carambars au caramel • 30 g de beurre demi-sel • ½ l.
CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT NOIR
Pour 6 personnes • 4 jaunes d’œufs • 30 cl de crème liquide • 10 cl de lait entier • 90 g de chocolat amer.
UN MENU POUR LE MERCREDI DES ENFANTS – PANIERS DE TOMATES AU THON
Varions les fruits, les légumes au maximum pour donner aux enfants l’envie de goûter des plats nouveaux, même en petites quantités,.
DES CRÈMES BRûLÉES OLÉ-OLÉ ! - CRÈME CATALANE
De la plus classique, la crème catalane, aux plus excentriques comme la crème brûlée aux kiwis et à la fleur d'oranger ou la crème brûlée au.
CRÈME BRÛLÉE AUX KIWIS ET FLEUR D'ORANGER
CRÈME BRÛLÉE AUX KIWIS ET FLEUR D’ORANGER Pour 6 personnes • 6 petits kiwis • 35 g de crème liquide • 6 jaunes.
FOIE DE VEAU AUX OIGNONS
FOIE DE VEAU AUX OIGNONS Pour 4 enfants • 4 tranches minces de foie de veau de 120 g chacune • 1 gros oignon • vinaigre.
CRÈME RENVERSÉE
CRÈME RENVERSÉE Pour 6 personnes • 8 œufs • 1 l de lait entier • 250 g de sucre • 1 gousse de vanille.
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Les fêtes sont passées et, comme promis, je vous donne ma recette de terrine de foie gras de canard mi-cuit.
BOUDINS BLANCS AU POULET
BOUDINS BLANCS AU POULET • 300 g de blanc de poulet • 1 petite carotte taillée en petits morceaux • un petit morceau de.
LA SOUPE AUX TRUFFES DE PAUL BOCUSE
Pour quatre personnes • 150 grammes de blanc de poulet • 2 tablettes de bouillon de volaille.
UN MENU POUR LE MERCREDI DES ENFANTS – CONCOMBRE À LA CRÈME
Trois légumes, et des herbes bien entendu, pour ce repas varié qui a toutes les chances de plaire aux enfants.
HUÎTRES AU GRANITÉ DE VINAIGRE, CHANTILLY D'HUÎTRES
Après les huîtres gratinées, une recette originale d’huîtres et granité d'échalotes au vinaigre, d'autres en chantilly.
BAGUETTES DE PAIN
TROIS BAGUETTES • 500 g de farine • 350 ml d’eau • 1 sachet de levure déshydratée (briochin) • 10 g de sel .