La ronde des délices401 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courgette 150g de petits pois écossés 1 pomme de terre 1/2 botte de fanes de radis 2 blancs d'œuf .
Gnochhis de pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 œuf 100g de farine 1 càs d'huile d'olive 350g de pommes de terre sel, poivre Marche à suivre: .
Risotto aux légumes verts croquants
Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de riz rond 1 courgette 100g de pois gourmands 8 feuilles de basilic 1 oignon 12cl de vin blanc .
Pesto à l'ail des ours et tomates séchées
Lorsque je pars en promenade, je n'aime pas revenir les mains vides.
Tartare de courgettes
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 courgette 3 tomates séchées 1/2 citron 3 càs d'huile d'olive poivre, sel romarin, basilic .
Tartelettes à la carotte et au cantal
Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte brisée 300g de carottes 75g de cantal 2 œufs 6cl de crème liquide 6cl de coulis.
Flans de carottes et parmesan
Ingrédients (pour 4-6 personnes): 500g de carottes 3 œufs 10cl de crème 40g de parmesan 1 tranche de jambon muscade,.
Salade de riz aux légumes printaniers
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de riz 4 cœurs d'artichauts 100g de jeunes pousses d'épinards 200g de thon au naturel .
Spaghettis aux queues d'écrevisses et petits pois
Ingrédients (pour 4 personnes): 230g de spaghettis 350g de petits pois (non écossés) 300g de champignons 150g de queues d'écrevisses 1.
Cannellonis à la ricotta et aux feuilles de blettes
Ingrédients (pour 4 personnes): pâtes à pâtes fraîches 300g de feuilles de blettes 5 feuilles de céleri branche 1 càs de pesto rouge .
Quiche aux tomates cerises et céleri branche
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte feuilletée 200g de tomates cerises 2 cèleris branches 150g de chèvre frais 5cl de lait 3 œufs.
Chili con carne
Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de viande de bœuf hachée 500g de haricots rouges (en boîte) 1 oignon 1 poivron rouge 4.
Roulés de poulet aux épinards et bleu d'Auvergne
Cette façon de cuire le poulet est géniale car ainsi la viande n'est pas du tout sèche.
Gratin de macaronis aux poireaux et chorizo
Ingrédients (pour 4 personnes): 150g de macaronis 2 gros poireaux 2 œufs 20cl de crème 150g de chorizo emmental râpé 1.
Gratin de courgettes au chorizo
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 courgettes 200g de chorizo 50cl de béchamel 4 càs de pesto à l'ail des ours (ou 2 gousses.
Cuillères de petits pois au gingembre et pamplemousse rose
Ingrédients (pour 6 personnes): 200g de petits pois frais 1 pamplemousse rose 1,5cm de gingembre coriandre sel, poivre beurre Marche.
Filets de sole et carottes en papillote
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 filets de sole 4 grosses carottes 1 oignon 2 tomates 4 feuilles de céleri branche 4.
Crevettes et poivron marinés au citron vert
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poivron jaune 500g de crevettes roses 250g de tomates cerises 1 citron vert 1 càs d'huile.
Salade de la mer aux lentilles
Ingrédients (pour 4 personnes): 100g de lentilles blondes 3 grosses pommes de terre 140g de thon au naturel 200g de crevettes non.
Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel,.