La Fée Stéphanie212 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Salade de pâtes printanière, pesto rouge aux tomates séchées
Envie de mettre du vert dans vos assiettes ? C'est la saison idéale, préparons petits pois, fèves et asperges dans une superbe salade.
On l'appelle le parmesan des pauvres dans les Pouilles - recette vegan et zéro déchet
Le week-end était si doux que nous en avons profité pour faire une petite escapade à la campagne.
"Friselle" italiennes
Nous sommes de grands consommateurs de “friselle” , on adore ça! Elles se glissent parfois sur les photos de mes articles et vous avez été nombreux à me demander la recette.
Salade haricots, pommes de terre et tomates
Aujourd’hui, je suis allée faire les courses chez mon petit marchand à San Vito, près de Polignano.
"Gnocchi" de pommes de terre et sauce tomate
Nous sommes officiellement en vacances! Ma fille a passé son oral de fin de collège ce matin.
Minestra d'orzo, piselli e lenticchie - Soupe d'orge aux petits pois et aux lentilles
Après les excès du week-end, on se remet dans le droit chemin!! J’avais cuisiné pas mal de choses ces derniers jours et aujourd’hui une énorme paresse l’a remporté.
Salade de pommes de terre, chou frisé "Cole rizz" et tomates rôties
Une belle salade pour commencer la semaine ça vous dit? Chou frisé, pommes de terre, tomates rôties et oignons frits, un délice!
Carpaccio de courgettes marinées au citron et à la menthe
Il fait chaud et lourd, on dort mal, on se sent souvent fatigué et le moindre effort devient pesant! Ça ne m’était pas arrivé depuis des années, j’ai complètement arrêté mes petites séances de sport le matin.
Crème d'artichauts
J’essaye ces jours-ci d’acheter des légumes qui se gardent bien et plusieurs jours, de manière à devoir aller faire les courses le moins souvent possible: patates douces, choux-fleur, poireaux, courges ou encore artichauts.
Couscous aux légumes rôtis, carottes violettes de Polignano et oignons rouges
Quand j’étais plus jeune, je n’aimais pas spécialement les légumes.
Curry de chou-fleur et de pois-chiches au lait de coco
C’est incroyable ce que la semaine a passé vite! J’ai eu peu de temps à consacrer au blog et à cuisiner en général.
Fleurettes de chou-fleur en sauce indienne au lait de coco
Vous avez sûrement fait le plein de choux cet hiver, mais je vous propose encore une recette qui ne vous laissera pas indifférents! Le chou-fleur est un légume que j’aime beaucoup et désormais j’aurais du mal à en trouver, donc j’en profite encore un.
Salade de brocolis, orge, riz, épeautre, quinoa et boulgour.. rien que ça!
La matinée a commencé de manière brutale.
Boulettes d'aubergines aux pois chiches
Après une semaine frénétique, c’est bon de prendre une pause le week-end.
Burger de soja aromatisé au curry et au curcuma, petits pains à la farine de kamut et mayonnaise maison....tout végétal!
Encore un burger aujourd’hui… et oui j’adore ça, et le burger de soja me manquait! Celui-ce est très facile à faire, pas de trempage de légumineuses, ni de préparation à hacher.
"Tagliatelle ai funghi cardoncelli" (tagliatelles aux pleurotes)
Je vous annonce officiellement que la saison des champignons a commencé.
Comment faire une pizza farcie? Recette facile de la pâte à pizza et de la farce aux artichauts
Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, j’ai préparé aujourd’hui des pizze ripiene (pizzas farcies).
"Tripoline" aux pois chiches et croûtons de pain
Je sais, je sais, vous préférez les recettes de gâteaux et de croissants, mais comme on ne peut pas se nourrir exclusivement de viennoiseries et de desserts, je vous présente aujourd’hui des pâtes, le tripoline, accompagnées de pois chiches.