La Fée Stéphanie250 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Röstis de pomme de terre cuits au four et sauce à l’avocat
C'est simple, mais c'est tellement bon avec une salade verte.
Tartines japonaises à la purée d’avocat, sauce aux arachides
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Misez sur les tartines à l'avocat, c'est facile, rapide et délicieux et elles sont déclinables à l'infini.
Polpette di spinaci in salsa al pomodoro - boulettes d'épinards à la sauce tomate
Qui peut résister aux boulettes mijotées dans la sauce tomate ? Elles se préparent de mille façons, testez avec des épinards frais !
Udon en sauce, recette facile et rapide
Évadez-vous l'espace d'un repas avec la cuisine du monde ! Recette de pâtes Udon facile, rapide et délicieuse .
Rôti de seitan aux cèpes, sauce bourgignonne aux champignons et polenta
Cette année, régalez-vous avec un Noël vegan.
Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie
Veggie Italie, mon dernier livre, me tient très à coeur car j’y partage les recettes que je prépare au quotidien.
L'aubergine en fête, un article, deux recettes : aubergines grillées et couscous, sauce blanche à la menthe et tartinade d'aubergines aux câpres
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Aubergines grillées à la Chermoula, salade de boulgour et de couscous, sauce au yaourt, recette végétalienne de Yotam Ottolenghi
Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.
Légumes en sauce asiatique, cuisson à basse température dans l'écovitam
Légumes tendres comme du beurre grâce à la cuisson douce de l'Écovitam.
Aubergines grillées marinées
Vous aimez les barbecues ? Moi aussi ! Il n’y a pas que la viande et les saucisses qu’on peut faire griller, pensez aussi aux légumes d’été en tranches ou en brochettes avec tomates, champignons, courgettes, poivrons ou aubergines.
Protéines de pois et poivrons sautés, sauce teriyaki
Les protéines de pois vous connaissez ? Elles s'utilisent comme les protéines de soja texturées, mais sont encore meilleures !
Boulettes moelleuses pois chiches et aubergine rôtie, sauce sucrée salée
On dirait de la viande, mais elles sont 100% végétales.
Salade semoule, concombre et pastèque, sauce blanche et herbes fraîches
Bien manger aide à affronter les grandes chaleurs.
Mes conserves de tomates San Marzano pelées entières - recette en vidéo
Le mois d’août est arrivé, c’est la pleine saison des tomates San Marzano.
Salade de haricots et de pommes de terre, sauce persillée à l'ail
En été, misez sur les plats de légumes.
Gratin d'asperges vertes
Avez-vous déjà testé les asperges vertes en gratin ? Avec une sauce béchamel, c'est un vrai régal ! Recette végétale facile
Pâtes aux tomates "datterini" et fleurs de courgettes
S’il y a quelque chose que j’ai toujours à la maison, ce sont des tomates.
Tomates pelées
Je profite de l’été pour faire quelques conserves pour l’hiver, notamment des bocaux de tomates.