La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie703 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 22


Sandwich faux-mage coulant et épinards

Sandwich faux-mage coulant et épinards

Cette semaine, les enfants et moi sommes seuls à la maison.

Choux de Bruxelles gratinés à la moutarde et aux câpres

Choux de Bruxelles gratinés à la moutarde et aux câpres

Je reçois de plus en plus de demandes de partenariats que je refuse généralement car désireuse de garder un blog propre et clair sans publicité.

Petits hachis parmentier à la polenta de courge - recette végétale

Petits hachis parmentier à la polenta de courge - recette végétale

Aujourd’hui c’était cuisine des fonds de placard.

Croquettes de lentilles corail et petits légumes, à manger avec les doigts!

Croquettes de lentilles corail et petits légumes, à manger avec les doigts!

Ceux qui ont des enfants le savent bien, ce n’est pas toujours facile de trouver des recettes de légumes qui leur plaisent.

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

Vous voulez parler de ratage culinaire? Vous pensez peut-être que ça n’arrive jamais aux blogueurs culinaires, et bien si! Ce matin c’était ratage total!! Je voulais faire des spaghetti de courge butternut.

Velouté de pommes de terre vitelote et poêlée de cèpes, un plat tout simple, mais qui fait son effet!

Velouté de pommes de terre vitelote et poêlée de cèpes, un plat tout simple, mais qui fait son effet!

Connaissez-vous les pommes de terre violettes? C’est vrai qu’on n’en trouve pas forcément facilement, mais si un jour vous en apercevez sur les étals de votre marchand, n’hésitez pas! Elles se cuisinent de la même manière que les pommes de terre traditionnelles.

Délicieuse courge farcie, riz sauvage et PST parfumés au curry!

Délicieuse courge farcie, riz sauvage et PST parfumés au curry!

Les journées passent très vite en ce moment.

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème

Bien décidée à faire avaler des légumes aux enfants, je me suis lancée dans la préparation d’un velouté.

Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat

Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat

Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.

Délicieuse soupe de légumineuses aux champignons, un plat qui vous accompagnera tout l'hiver!

Délicieuse soupe de légumineuses aux champignons, un plat qui vous accompagnera tout l'hiver!

Je vous avais annoncé dans mon article précédant que ce week-end ce serait soupe! Voici la soupe, mais pas n’importe laquelle! Plus qu’une soupe, il s’agit d’un plat complet, nutritif, sain et délicieux.

Patates douces et mayonnaise d'avocat avec un ingrédient secret - recette végétale super gourmande

Patates douces et mayonnaise d'avocat avec un ingrédient secret - recette végétale super gourmande

Mes journées ont toujours été bien remplies et je ne m’en plains pas car j’aime être bien occupée.

Une assiette graphique: courge rôtie, riz noir et sauce tahini

Une assiette graphique: courge rôtie, riz noir et sauce tahini

Un peu artiste dans l’âme, j’aime marier les couleurs et les saveurs pour composer de jolies assiettes.

Tagliatelle à la farine de châtaigne, courge et champignons

Tagliatelle à la farine de châtaigne, courge et champignons

Je suis végétalienne et pas parfaite!!  Vegan, végétalien, végétarien ou omni, on a tendance à coller des étiquettes sur les gens comme sur les vêtements.

Risotto à la courge butternut, parfumée au safran

Risotto à la courge butternut, parfumée au safran

Quand on me demande ce que je prépare pour le repas, j’ai toujours un moment d’hésitation.

Salade d'automne, lentilles et champignons

Salade d'automne, lentilles et champignons

Le mois de septembre est un mois merveilleux puisqu’on a encore sur les étals des marchés les fruits et les légumes d’été, mais on commence aussi à y voir les légumes d’automne.

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Fèves grecques et confit d'oignons, une recette végétale découverte en Grèce!

Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.

Spaghetti aux tomates fraîches et chips de courgette,

Spaghetti aux tomates fraîches et chips de courgette,

Les pâtes, j’adore ça et je pourrais en manger tous les jours! Répétitif vous me direz? Pas du tout! Selon le type de pâtes, les sauces ou les légumes qui les accompagnent, on a chaque fois un plat différent.

Indian buddha bowl: curry d'aubergine et lentilles en sauce aux noix de cajou - recette végétale

Indian buddha bowl: curry d'aubergine et lentilles en sauce aux noix de cajou - recette végétale

Après un mois d’absence, me voilà de retour! J’espère que vous n’avez pas été à cours d’idées durant ces quelques semaines.

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