La cuisine de Messidor693 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Moules à la sauce pizzaïola sur pâtes
Les anchois et les câpres apportent leur goût unique à cette sauce aux tomates italiennes et font de ce plat de moules un délice vite prê.
Osso buco de porc aux cèpes +
Le fenouil, les carottes et les cèpes aromatisent avec finesse des tranches de porc qui cuisent lentement au four dans le bouillon.
Burgers de poulet bbq de fin d'été +
Mordre dans un burger aux saveurs de cumin, de maïs et de tomates séchées et savourer ce bon goût de grillade est un plaisir qui convient.
Tarte sans croûte, courgette et poivron +
Mon goûteur a insisté pour donner à cette quiche sans croûte toute simple la fraction de plus que les trois étoiles habituelles, lesquell.
Omelette au jambon à la courgette
Les omelettes agrémentent fréquemment nos menus du midi, elles composent des repas légers, vite prêts et délicieux, surtout quand on leur.
Palourdes fraîches au pesto sur riz au maïs
Ce riz agrémenté de poivron, de tomates séchées et de maïs frais était un lit bien choisi pour accueillir des palourdes au pesto, nous .
Croustade de légumes à l’aiglefin
Voici une autre goûteuse façon de manger du poisson pour ceux et celles qui n’en raffolent pas, mais qui, pour toutes sortes de bonnes ra.
Sauce crémeuse au saumon sur fettucines
Poivron grillé et tomates séchées sont à la base de cette sauce faite de bouillon et de crème légère dans laquelle sont pochés des cubes .
Gratins de bettes à carde au saumon
J’ai toujours été fascinée par les riches couleurs de ces beaux légumes, je me demande pourquoi je ne les avais pas encore cuisinés.
Frittata gratinée aux artichauts +
Frittata, c’est ainsi qu’on appelle une omelette quand elle se termine sous le gril four.
Poitrines de poulet farcies express
Une farce toute simple composée de basilic frais et de tomates séchées a donné beaucoup de saveur à des petites poitrines de poulet tandi.
Ramequins de haricots noirs au cari +
Ce repas substantiel est une sorte de chili à l’indienne qui réunit en plus de haricots noirs, une courgette, un poivron grillé, des méla.
Tortellinis au fromage, sauce asperges et estragon
L es asperges importées sont offertes à prix doux en ce moment, voici comment recycler un petit reste et se régaler de pâtes fraîches fa.
Poulet rôti en crapaudine à l’indienne +
Les arômes envoutants de ce poulet cuit au four ont embaumé la cuisine: pâte de cari, coriandre fraîche, poivron grillé, lait de coco .
Steak aux deux poivres + Courge à l’orange
Nous qui mangeons si peu de boeuf, nous avons été déçus par ce faux-filet qui nous avait semblé si appétissant au comptoir des viandes.
Comment recycler un reste de poulet, façon thaïe
S’il existe cent manières d’accommoder un reste de poulet cuit, voici la cent-unième: oignon rouge, piment, dés de courge, poivron et pou.
Poulet rôti en morceaux aux légumes cramés +
J’ai peut-être été un brin téméraire en cuisant le poulet durant une heure, la recette originale indiquait 35 minutes, l’ensemble du plat.
Spaghetti de courge à la sauce sans viande
Je n’avais jamais encore utilisé de ces préparations prêtes à l’emploi qui ont l’apparence de la viande hachée et qu’on trouve dans toute.
Tajine express, merguez et pois chiches
Les merguez sont des petites saucisses très parfumées qui raffolent des légumes d’hiver; elles composent ici un plat rassasiant avec leur.
