La cuisine de Messidor654 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Hauts de cuisse à la japonaise
Un bon repas aux saveurs exquises, miel et tamari, mirin et saké, orange et sésame, de quoi ravir nos papilles sans passer de.
Saumon sur pâtes, sauce aux pommes et au cari
À un pavé de saumon laqué à la moutarde et à l’érable, j’ai ajouté une petite sauce aux pommes et obtenu un plat de pâtes .
Hauts de cuisse au citron et au romarin
Une savoureuse recette facile à préparer, agrémentée de la saveur acide du citron que viennent adoucir le miel et le romarin.
Gâteau aux pommes et aux amandes +
Une savoureuse recette tirée du fascicule Coup de pouce intitulé Muffins, biscuits et gâteaux, une petite collection culinair.
Croquettes de sockeye et de quinoa + Sauce froide citron/menthe
Ces croquettes faites avec des restes de quinoa et de saumon en conserve sont délicieuses.
Médaillons de porc, sauce orange et gingembre
Une autre manière toute simple d’apprêter le filet de porc est de le découper en médaillons et de préparer une sauce aigre-douc.
Saumon en papillote, herbes fraîches et citron confit
La cuisson en papillote emprisonne les saveurs durant la cuisson, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Croustade à l’ananas
Cette délicieuse croustade permet de recycler la moitié d’un ananas frais, un petit dessert vite fait, modérément sucré, just.
Tarte choco-poires pour paresseux
Voici un dessert pour paresseux parce que la pâte n’a pas besoin d’être roulée, elle a les ingrédients d’u.
Médaillons de porc, sauce champignons et porto
Une manière rapide et délicieuse d’apprêter le filet de porc, une petite sauce savoureuse et vite faite.
Poulet au citron confit et aux olives et couscous aux fruits secs +
Ce plat savoureux combine deux recettes marocaines.
Côtelettes de porc, sauce teriyaki maison
Pas tout à fait comme au barbecue, mais grâce à la marinade qui se transforme en sauce, nous avons eu un bon repas qui ra.
Lapin aux pommes et au cidre +
Un lapin tendre et fondant digne d’un repas pascal, cette fois parfumé aux pommes et aux épices indiennes.
Macaroni à la pomme et au cheddar
Si vous aimez la cuisine fusion et les saveurs de la cuisine indienne, vous apprécierez sûrement ces pâtes agrémentées de po.
Cuisses de canard aux figues et aux abricots +
Je ne cuisinais plus de cuisses de canard, on n’en trouvait plus dans les épiceries sauf les confites.
Filets de tilapia à l’orientale
La marinade toute simple combine les saveurs de la clémentine et du gingembre pour rehausser subtilement la chair délicate du.
Médaillons de porc à la poire, au fromage et aux amandes +
Un petit délice, prêt en quelques minutes, qui fera vibrer vos papilles.
Boulettes aux figues et aux pistaches
Pour réaliser ce plat inspiré de la cuisine marocaine, j’ai combiné deux de mes meilleures recettes de boulettes et fait quelqu.
Croustade aux pommes et à l’érable
Si on l’appelle crumble en France, nous avons trouvé un plus joli nom pour ce dessert qui se compose d’ingrédients bien de ch.