La cuisine de Messidor861 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Cuisses de canard braisées, dattes et clémentines +
Il y avait longtemps que j’avais fait braiser des cuisses de canard, nous les trouvons encore meilleures que les cuisses confites achetées d...
Salade de poulet exquise aux dattes +
Voici une manière facile et fort agréable de recycler un reste de poulet quand on n’a pas trop envie de cuisiner. On choisit des ingrédients...
Tarte sans croûte aux nectarines et à l’érable, bis +
Après avoir réalisé un dessert très semblable il y a quelques années, j’ai cherché à renforcer le goût d’érable dans la pâte en le refaisant...
Bons achats en épicerie - 26 août au 1er septembre 21
1. Bons achats Métro - 26 août au 1er septembre 2021 Quelques rabais du côté des fruits et légumes chez Métro , mais, chose plus rare, un ...
Filets de poisson en croûte de pacanes et de figues +
Déguster des filets de poisson en variant les enrobages croustillants est presque toujours une délicieuse surprise, la combinaison d’hier - ...
Bons achats en épicerie - 5 au 11 août 2021
1. Bons achats Métro - 5 au 11 août 2021 Plusieurs meilleurs prix cette semaine chez Métro aux rayons des fruits et d...
Bons achats en épicerie - 28 juillet au 4 août 21
1. Bons achats Métro 28 juillet- 4 août 2021 Peu de fruits et légumes aux meilleurs prix chez Métro à part quelques paniers bien garnis,...
Bons achats en épicerie - 22 au 28 juillet 2021
1. Bons achats Métro - 22 au 28 juillet 2021 Les meilleurs aubaines cette semaine chez Métro ne sont pas au rayon des fruits et légumes...
Bons achats en épicerie - 8 au 14 juillet 2021
1. Bons achats Métro - 8 au 14 juillet 2021 Quelques meilleurs prix sont sur les fruits importés, peu sur les légumes d’ici (radis, salade...
Tarte de paresseuse, nectarines et double chocolat +
Une combinaison qu’on ne voit pas souvent, mais pourtant, les nectarines, ces bons fruits juteux, raffolent elles aussi du chocolat et du ca...
Pavés de truite, enrobage aux amandes et au quinoa +
Les flocons de quinoa sont plus délicats et plus fins que les flocons d’avoine, j’ai trouvé une recette pour les cuisiner. Il s’agit d’une p...
Coquillettes aux pétoncles et au homard +
Nous avions envie de fruits de mer hier, nous avions un anniversaire à fêter, j’ai préparé une version allégée de notre dernier régal, des c...
Bons achats en épicerie 20 au 26 mai 2021
1. Bons achats Métro - 20 au 26 mai 2021 Peu de vraies aubaines chez Métro au rayon des fruits et légumes, à part peut-être les petites...
Quinoa aux fruits à l’orientale +
Une délicieuse surprise que ce plat de quinoa qui ne devait contenir comme fruit que des suprêmes d’orange. Or, mes oranges n’ont guère coll...
Bons achats en épicerie - 13 au 19 mai 2021
1. Bons achats Métro - 13 au 19 mai 2021 Semaine très moyenne chez Métro , quelques bon rabais au rayon des fruits et légumes, mais pas ...
Tarte menteuse aux dattes et au chocolat +
Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour 6 ou 8 portions 1/2 tasse de dattes dénoyautées, hachées 1/2 tasse d’eau bouillante 1/2 tasse de s...
Poulet rôti à l’ail confit, aux herbes et au citron +
Une chouette recette de Jean-François Plante avec laquelle j’ai pris quelques libertés, non pas tant sur les ingrédients que sur la cuisson....
Pavés de saumon à l’orange sur plaque au four +
Une manière on ne peut plus facile et rapide de préparer le saumon, à servir avec des petites pommes de terre ou autres légumes cuits. Quand...
Bons achats en épicerie, 8 au 14 avril 2021
1. Bons achats Métro, 8 au 14 avril 2021 Quelques bons prix sur les fruits et les légumes chez Métro , très peu sur les poissons ou la v...
Escalopes de poulet et accompagnements à la grecque +
Un repas tout simple, un des incontournables délices du printemps, de fines tranches de poulet au citron et aux câpres accompagnées de pomm...