La cuisine de Messidor698 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Renversé choco-poires, version mai 21 +
Nous avons un penchant prononcé pour le duo poires et chocolat et j’ai refait ce gâteau facile à plusieurs reprises au fil des ans.
Strata aux deux saumons +
Cette manière de passer des restes de pain durcis, un peu comme on le fait pour un pouding au pain, a toujours donné lieu à de précieuses dé.
Tarte paresseuse, version caramélisée +
S’il y a un légume dont je ne saurais me passer dans la cuisine, c’est bien la courgette.
Crêpe hollandaise, saumon fumé et artichauts +
Encore un plat de paresseuse, cette fois une crêpe épaisse qui gonfle doucement au four, que l’on garnit ensuite d’aliments qu’on aime, ici .
Tarte menteuse aux dattes et au chocolat +
Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour 6 ou 8 portions 1/2 tasse de dattes dénoyautées, hachées 1/2 tasse d’eau bouillante 1/2 tasse de s.
Biscuits fondants aux deux chocolats +
Nous avons souvent recours à des biscuits du commerce pour remplacer le dessert quand je n’ai pas le temps d’en préparer.
Gratins savoureux au basilic frais +
C’est sous le joli nom de clafoutis que se présente cette recette, mais comme je l’ai beaucoup modifiée, je lui ai donné un autre nom.
Pouding au pain exquis, poires et chocolat +
Selon mon expérience, la réussite de ce pouding doit beaucoup au pain que l’on choisit.
Boulettes aux figues et aux pistaches, bis
Une recette déjà consignée qui fera le bonheur des amateurs de boulettes pour célébrer le retour de l’hiver en ce premier avril.
Petit rôti de porc aux deux pommes +
Une autre savoureuse manière d’apprêter le porc est de le cuire avec des pommes finement épicées de gingembre et de cannelle.
Gâteau choco-banane vite prêt +
Un chouette petit gâteau qui se fait rapidement, une de mes recettes dont j’ai modifié quelques ingrédients.
Clafoutis aux pommes et au rhum +
Dessert fruité et léger, ce clafoutis termine délicieusement un repas avant le café.
Tarte menteuse à la courgette, triple chocolat +
Une autre tarte sans croûte que j’appellerais un gâteau si je ne l’avais pas cuite dans une assiette en céramique.
Tartines grillées à la pomme et au brie fondant +
Ces quelques mots suscitent-ils en vous une irrépressible envie de vous préparer un pareil régal ? N’hésitez pas, ce menu tout simple convie.
Biscuits aux pépites de chocolat
Je n’avais jamais préparé des biscuits aux pépites de chocolat, c’est chose faite.
Crêpe à la bière farcie de boulettes
Il arrive que le plat qui nous est apparu comme une délicieuse surprise une premières fois perde de son intérêt quand on le prépare quelques.
Clafoutis aux nectarines +
Ce dessert léger qui se fait généralement avec des cerises ressemble à s’y méprendre à une de mes tartes de paresseuse.
Filets de truite en croûte de coco, salsa à l’ananas +
En cette fin d’hiver, même si la neige n’a pas fini de tomber et de nous menacer d’une autre tempête, les ananas sont sur les étals comme po.
Pizza express aux pommes à l’indienne +
Une bonne idée qu’a eue Châtelaine de se servir de pains naan et de les garnir de fruits et de fromage.
Repas express de tortellinis, dessert compris +
Avec des tortellinis du commerce, une sauce vite prête aux asperges et au saumon fumé, cet assemblage très savoureux qui ne comporte que cin.