Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
À défaut de canard, ce sont des cuisses de pintade confites qui composent désormais nos petits festins du samedi soir.
Ces muffins de viande sont l'alternative parfaite à un dîner plus traditionnel.
Ne savez pas quoi faire de ces restes qui s'accumulent dans votre frigo ? Alors, rendez-vous sur le blog "La cuisine de Messidor" pour découvrir la recette parfaite : le pouding au pain aux restes de volaille.
Un plateau de bouchées six services de la soupe au dessert Une formidable suggestion de Jo Blo pour n’avoir rien à faire que de déguster.
Il est difficile de résister aux framboises importées en ce moment, elles sont sur les étals en abondance et leur prix est fort accommodant.
La surprise, c’est moi qui l’ai eue en constatant que ce dessert n’est pas un pouding comme le titre l’indiquait, mais un gâteau qui peut mê.
Un petit gâteau léger et peu sucré qui met en vedette nos fruits les plus savoureux et disponibles toute l’année.
J’ai ajouté des canneberges séchées à cette recette déjà publiée et j’ai modifié quelques ingrédients pour lui donner encore plus de saveur.
J’ai fait cette recette toute simple en pensant que mon goûteur friand de sarrasin serait comblé.
Le mot léger a son importance dans cette recette, très peu de gras, du cacao et du sucre, du vinaigre et de l’eau froide, et des pacanes, un.
Je me suis inspirée d’une recette de clafoutis pour réaliser ce plat dans lequel le fromage domine, toutefois bien accompagné hier de deux.
Une recette qui n’est pas nouvelle pour nous, mais que nous avions grandement appréciée, que j’ai refaite hier en me contentant de remplacer.
Si vous suivez la cuisine de Messidor, vous aurez deviné que cette tarte est en réalité un pain de viande qui a cuit dans une assiette à tar.
Un petit dessert réconfortant à l’ananas pour faire face aux jours froids de l’automne.
Deuxième essai réussi pour cette crêpe-omelette qui nous a donné tant de satisfaction il y a peine dix jours.
Entre la crêpe et l’omelette, cette improvisation compose un chouette repas du midi quand on le sert avec une salade.
Si vous n’avez pas encore été conquis par l’exquise alliance de la poire et du chocolat, pas la peine de lire cette improvisation, elle n’es.
Une chouette version express du gâteau aux carottes, elle se fait dans un seul bol, le plus long est de râper les carottes, mais quand on a.
Le cobbler est un dessert populaire aux États-Unis ainsi qu’au Royaume-Uni d’où il est peut-être originaire.
Ce dessert à base d’oeufs qui se fait traditionnellement avec des cerises est facile à préparer avec toutes sortes de fruits.