La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor3 754 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Messidor" - page 3


Vacances en cuisine 39 - Croquettes de tofu et sauce à l’orange

Vacances en cuisine 39 - Croquettes de tofu et sauce à l’orange

Une chouette surprise comme chaque fois que j'essaie une nouvelle recette de tofu, cette fois avec une chapelure de flocons de maïs et une s.

Vacances en cuisine 38 - Croustade choco-fraises +

Vacances en cuisine 38 - Croustade choco-fraises +

Si vous avez des fraises et cherchez un bon dessert pour y insérer des pépites de chocolat, cette improvisation est pour vous, il ne vous fa.

Vacances en cuisine 37 - Poulet au chorizo et au vin blanc +

Vacances en cuisine 37 - Poulet au chorizo et au vin blanc +

Le chorizo, saucisson emblématique des cuisines espagnole et portugaise, parfume ici de ses saveurs inimitables le poulet dégusté hier, un a.

Vacances en cuisine 36 - Gruau sans cuisson à préparer la veille, v2

Vacances en cuisine 36 - Gruau sans cuisson à préparer la veille, v2

Pour un début de petit-déjeuner rafraichissant, j’ai essayé cette autre version de gruau à préparer la veille.

Vacances en cuisine 35 -k Tacos de poisson au mojito +

Vacances en cuisine 35 -k Tacos de poisson au mojito +

J’ai adapté cette recette avec ce que j’avais pour réaliser ce plat d’origine cubaine aux fines saveurs de menthe et de lime et agrémenté de.

Vacances en cuisine 34 - Salade-repas aux crevettes +

Vacances en cuisine 34 - Salade-repas aux crevettes +

Mon goûteur et moi nous régalons de salades durant la canicule, ce sont des repas simples, mais hyper savoureux.

Tomates confites, mes préférées

Tomates confites, mes préférées

J'avais déjà publié cette recette sur le site de Passion Recettes, mais ne l’avais jamais consignée  sur mon blogue, un oubli impardonnable .

Bons achats en épicerie - Du 6 au 12 juillet 2023

Bons achats en épicerie - Du 6 au 12 juillet 2023

Les étals de la plupart des grandes chaînes abondent en fruits et légumes à prix raisonnables, le saumon est à prix avantageux chez Métro et.

Vacances en cuisine 33 - Deux salades rafraîchissantes

Vacances en cuisine 33 - Deux salades rafraîchissantes

La canicule qui sévit en ce moment, incluant de forts taux d’humidité, nous invite à préparer des repas froids qui ne requièrent que peu de .

Vacances en cuisine 32 - Tarte menteuse bananes et fraises +

Vacances en cuisine 32 - Tarte menteuse bananes et fraises +

Elle n’a pas besoin de présentation, elle se fait rapidement et fait un bon dessert de saison, celle-ci avec des bananes et des fraises de c.

Vacances en cuisine 31 - Viande grillée sur la cuisinière -

Vacances en cuisine 31 - Viande grillée sur la cuisinière -

Il arrive de plus en plus souvent que des viandes nous déçoivent, peut-être parce que nous en mangeons moins qu’avant, peut-être parce que n.

Vacances en cuisine 30 - Deux salades craquantes +

Vacances en cuisine 30 - Deux salades craquantes +

Pour affronter dans la bonne humeur les chaleurs humides et les ciels enfumés, rien ne vaut une bonne salade-repas.

Vacances en cuisine 29 - Omelette à la viande hachée et aux nouilles +

Vacances en cuisine 29 - Omelette à la viande hachée et aux nouilles +

Une chouette idée que cette omelette aux saveurs orientales, elle se compose de viande hachée et de fines nouilles instantanées, agrémentée .

Vacances en cuisine 28 - Spanako pizza à la truite +

Vacances en cuisine 28 - Spanako pizza à la truite +

Une recette que j’ai modifiée en y ajoutant un ingrédient vedette, un bon filet de truite sur une pâte feuilletée, un plat que je referai ce.

Vacances en cuisine 27 - Petits gâteaux de viande, sauce asiatique

Vacances en cuisine 27 - Petits gâteaux de viande, sauce asiatique

Avec un petit paquet de porc haché, on peut faire deux petits pains de viande hyper savoureux.

 Bons achats en épicerie - 29 juin au 5 juillet 2023

Bons achats en épicerie - 29 juin au 5 juillet 2023

Quelques bons rabais sur les légumes du Québec chez Super C et Maxi , cette dernière s’amusant à réduire le prix de l’autre de quelques sou.

Vacances en cuisine 26 - Salades repas avec ce qui reste

Vacances en cuisine 26 - Salades repas avec ce qui reste

Une suggestion à mettre au menu quand l’air devient trop irrespirable dehors pour cuisiner sur le barbecue, faite avec ce qui reste au frigo.

Vacances en cuisine 25 - Tarte de paresseuse, fraises et ananas +

Vacances en cuisine 25 - Tarte de paresseuse, fraises et ananas +

Une autre savoureuse tart e sans pâte à rouler avec de bonnes fraises du Québec et de l’ananas en promotion jusqu’au 5 juillet.

Vacances en cuisine 24 - Gratin de poulet aux croustilles

Vacances en cuisine 24 - Gratin de poulet aux croustilles

Jamais je n’aurai servi un plat aussi rapide à préparer - et aussi délicieux - avec un reste de poulet et seulement deux autres ingr.

Vacances en cuisine 23 - Médaillons de porc, orange-porto +

Vacances en cuisine 23 - Médaillons de porc, orange-porto +

Une recette que je refais souvent en variant les ingrédients de la sauce et qui demeure chaque fois hyper savoureuse, ici avec l’association.

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