La cuisine de Messidor3 754 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Salade de lentilles express +
Une idée toute simple pour un repas minute délicieux et nutritif, un plat que nous avons apporté hier en tournée gourmande pour un pique-n.
Pizza aux lentilles à l’indienne +
Avec le reste de la conserve de lentilles utilisée dans la recette précédente, une suggestion pour garnir une pâte à pizza mince précuite.
Casserole de poulet aux légumes +
J’ai très peu modifié cette délicieuse recette qui se fait dans un seul plat, seulement réduit le nombre de légumes pour qu’ils prennent pl.
Assiette d’endives à la pomme et au bleu +
Nous avions un anniversaire à fêter hier, voici l’entrée savoureuse que nous avons dégustée avant les burgers de kangourou prévus pour le re.
Darnes de saumon et latkes de betterave +
Les latkes sont des galettes ordinairement composées de pommes de terre.
Natchos de poulet minute +
Une autre délicieuse manière de recycler un reste de poulet rôti, celle-ci empruntée à la cuisine mexicaine.
Brownies aux bleuets
Pour profiter de l’abondance des petits fruits, un dessert rapide à préparer, bien chocolaté, pas trop sucré et délicieux.
Keftas et boulettes, deux repas pour deux
Un menu bistro comme on les aime avec des keftas bien goûteux et des frites craquantes.
Boulettes de viande, façon keftas, la suite +
Les boulettes assaisonnées ont passé la nuit au frigo et une partie de la journée d’hier, et se sont ainsi imprégnées des épices.
Filets de truite au pesto de menthe +
La recette originale cuit les filets au bbq, j’ai trouvé plus pratique hier de les poêler.
Poitrine de canard bbq + Galettes de légumes express +
Il y avait un bon moment que nous avions dégusté une poitrine de canard en grillade, ce fut un plaisir d’en redécouvrir les saveurs avec un .
Clafoutis choco-framboises +
J’ai préparé hier une version aux framboises du savoureux classique aux cerises avec un résultat aussi agréable que le précédent, un dessert.
Bouchées de poisson, sauce Méditerranée +
C’est si facile de réussir un bon plat de poisson, surtout quand on a déjà une fine sauce tomate maison.