La cuisine de Messidor3 754 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Pâté au veau et au poulet cuit +
Ce pâté est la plus récente version d’un plat que je sers souvent aux premiers jours de novembre, celui-ci combine ma recette de veau aux .
Croûtons gratinés au poisson +
Non seulement ces petits gratins sont économiques, mais on choisit le pain qu’on aime pour le transformer en croûtons, on sélectionne le poi.
Casserole de poulet au fenouil +
De plus en plus souvent, je privilégie une cuisson en morceaux pour les poulets entiers, ils sont moins longs à cuire et sont toujours d’une.
Rôti de dindon farci - Test de goût
Le rôti de dindon farci de Ricardo est à moitié prix cette semaine, nous en avons profité pour le mettre au menu de notre samedi soir.
Croquettes express de poisson en conserve +
Une recette anti-gaspillage pour recycler un reste de riz, on peut même préparer un couscous rapide et cuire des légumes vite prêts comme je.
Carrés aux framboises et aux pépites de chocolat (bis)
Une recette qui n’est pas nouvelle pour nous, mais que nous avions grandement appréciée, que j’ai refaite hier en me contentant de remplacer.
Tarte au porc et aux pommes +
Si vous suivez la cuisine de Messidor, vous aurez deviné que cette tarte est en réalité un pain de viande qui a cuit dans une assiette à tar.
Filets d’aiglefin, enrobage aux amandes et au citron +
Une manière rapide et simplifiée d’apprêter un poisson blanc est de le tartiner d’une fine couche de mayonnaise à la moutarde, puis de l’enr.
Poêlée de saucisses italiennes aux haricots +
Quelques légumes grillés que j’avais déjà, des bouchées de saucisses italiennes et des haricots mélangés ont composé hier un repas rassasia.
Gratins de poisson à la grecque +
Un autre repas vite prêt très approprié pour affronter les premiers jours froids de l’automne, un mets qui réchauffe et nous fait voyager à .
Pouding à l’ananas frais, version pacanes +
Un petit dessert réconfortant à l’ananas pour faire face aux jours froids de l’automne.
BA en épicerie - Du 27 octobre au 2 novembre 2022
Bon, on ne mourra pas de faim cette semaine, mais il faudra payer pour ça et se déplacer pour les bons rabais.
Croquettes de quinoa aux champignons +
Séduite par cette recette de petites bouchées, j’en ai fait un repas en leur ajoutant des protéines végétales texturées, une préparation qui.
Crevettes et ananas à la thaïe +
Cet étagé comprend des crevettes qui ont macéré dans une marinade asiatique, des cubes d’ananas que l’on fait poêler dans une sauce au lait .
Darnes de saumon à la provençale +
Cette darne de saumon se dissimule sous une pâte aux tomates séchées et aux olives noires semblable à une tapenade et proche d’un pesto.
Crêpe de sarrasin à la poire +
Deuxième essai réussi pour cette crêpe-omelette qui nous a donné tant de satisfaction il y a peine dix jours.
Cari minute aux légumes d’automne +
Rempli des bons légumes d’octobre, oignon, tomates séchées au soleil, patate douce, carottes, panais, voici un plat qui réchauffe avec sa pâ.
Pâté express vide-frigo aux restes de poulet +
Quoi de meilleur que recycler les restes d’un bon poulet en le coiffant d’une pâte brisée.