La cuisine de Messidor

La cuisine de Messidor3 754 recettes

Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Messidor" - page 142


Burgers de poulet aux épinards

Burgers de poulet aux épinards

Cette recette me tentait, j’étais curieuse de goûter à ces galettes dans lesquelles la mayonnaise se substitue à l’oeuf.

Filets d’aiglefin à l’orange, façon orientale

Filets d’aiglefin à l’orange, façon orientale

Nous ne sommes jamais déçus par les saveurs de la cuisine orientale, elles s’harmonisent délicieusement avec la clémentine et l’orange, e.

Poulet entier laqué à la bière +

Poulet entier laqué à la bière +

Contrairement à la recette populaire où le poulet est posé sur une cannette de bière durant sa cuisson, cette recette se sert d’une laque.

Tacos sans viande vite prêts

Tacos sans viande vite prêts

On ne saurait trouver manière plus simple - et savoureuse - de goûter ce sans-viande du commerce; il est déjà épicé à la mexicaine, il su.

Chaudrée de moules au lait de coco

Chaudrée de moules au lait de coco

Cette savoureuse soupe-repas fait la part belle aux pommes de terre La Gabrielle, mais vous pourriez lui ajouter aussi des rondelles de c.

Pâtes au poulet à l’italienne +

Pâtes au poulet à l’italienne +

J’aime avoir un reste de pâtes et un reste de poulet au frigo, ne me reste plus alors qu’à mitonner une sauce express avec des légumes .

Coquilles de crevettes, sauce à l’orange +

Coquilles de crevettes, sauce à l’orange +

De tentantes crevettes colossales, pochées dans une sauce toute simple parfumée à la marmelade d’orange, et dressées sur un nid d’orzo, o.

Couscous aux légumes grillés +

Couscous aux légumes grillés +

Les merguez ajoutent beaucoup de saveurs à ce plat, on en trouve dans toutes les grandes chaînes, mais rien n’empêche de les remplacer pa.

Pavés de saumon au fromage à la crème

Pavés de saumon au fromage à la crème

J’étais sûre de nous régaler avec cette chouette recette de Cuisine futée, je ne suis jamais déçue par cette cuisine santé, tous les ingr.

Mijoté de porc aux épices, carottes et champignons +

Mijoté de porc aux épices, carottes et champignons +

La cannelle, les graines de coriandre et de cumin ainsi que le curcuma apportent beaucoup de saveurs à cette viande qui se coupe à la fo.

Tarte suédoise aux pommes, version 2 +

Tarte suédoise aux pommes, version 2 +

J’ai apporté de très légères modifications à cette recette déjà consignée, mais comme elles ont bonifié hier ma tarte sans croûte, je rem.

Poulet épicé au lait de coco +

Poulet épicé au lait de coco +

Mon four était occupé, j’ai donc choisi une recette pour cuire un poulet en morceaux.

Pizza au pesto santé, jambon et champignons +

Pizza au pesto santé, jambon et champignons +

Cette pizza sort de l’ordinaire avec son pesto léger, sa croûte mince, son jambon montagnard et ses pleurotes.

Pâté mexicain sans pâte et sans viande +

Pâté mexicain sans pâte et sans viande +

Si vous aimez les plats relevés et que vous hésitez encore à vous servir de sans-viande du commerce, vous serez sûrement tenté d’essayer .

Burgers de saumon frais à l’indienne +

Burgers de saumon frais à l’indienne +

Parce que nous raffolons de frites au four qui s’harmonisent si bien avec des burgers, j’ai cherché - et retrouvé - cette bonne vieille r.

Filets d’aiglefin poêlés, sauce rosée express

Filets d’aiglefin poêlés, sauce rosée express

Rien n’est plus simple que cuisiner des filets de poisson: il suffit de les poêler quelques minutes, de les accompagner de pâtes ou de l.

Cassolettes express de lentilles au cheddar fondant +

Cassolettes express de lentilles au cheddar fondant +

Une suggestion parfaite pour un repas minute du midi, un ragoût de lentilles aux légumes: simple, équilibré et délicieux.

Cuisses de poulet cacciatore +

Cuisses de poulet cacciatore +

Les cuisses de poulet étant naturellement grasses, il est préférable de retirer la peau quand on veut les déguster immédiatement après la.

Cuisses de grenouilles croustillantes à l’indienne

Cuisses de grenouilles croustillantes à l’indienne

Il y avait un bon moment que nous en avions dégusté.

Boulettes de porc à l’asiatique +

Boulettes de porc à l’asiatique +

Quand le climat politique est à la grogne et qu’on nous annonce encore des montagnes de neige alors qu’on rêve de s’agenouiller dans la t.

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