La cuisine de Martine

La cuisine de Martine463 recettes

Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Martine" - page 2


Tartelettes de printemps aux légumes et crème Ossau-Iraty

Tartelettes de printemps aux légumes et crème Ossau-Iraty

Le printemps est là et l’envie d’entrée légère et colorée est de retour.

Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la crème diplomate

Les premières fraises sont apparues sur nos étals, elles commencent à être assez parfumées, je n’ai pas pût résister… Ce sera donc.

Gâteau breton aux pommes

Gâteau breton aux pommes

Une base de gâteau breton agrémentée de pommes, une recette simple, agréablement fruitée au bon goût de beurre ….

Tarte caramel pomme noisette

Tarte caramel pomme noisette

Allez à nouveau une petite touche de gourmandises….

Tarte citron extra acidulé

Tarte citron extra acidulé

Pour qui aime les agrumes et tout particulièrement le citron, cette recette est faite pour vous.

Tartelette amandine aux pommes et caramel au beurre salé

Tartelette amandine aux pommes et caramel au beurre salé

Une vraie tuerie cette recette… L’association de la pomme et de l’ amande fonctionne toujours, et en voici encore la preuve, c’est une recette fondante, parfumée, bref…irrésistible.

Tarte poires-entremet poires-amandes

Tarte poires-entremet poires-amandes

Pour mes anciennes collègues qui me font le plaisir de venir à la maison pour le goûter… Un délicieux entremet moelleux et tout en fraîcheur, à la poire, amande et vanille.

Bouchées noix de coco et pâte à tartiner

Bouchées noix de coco et pâte à tartiner

Une petite bouchée très gourmande, savoureuse et extra tendre à la saveur des Antilles.

Tarte façon snickers

Tarte façon snickers

Une tarte vraiment ultra gourmande pour qui aime le caramel et le chocolat Attention.

Colombo de porc

Colombo de porc

Un autre souvenir culinaire des Antilles…le colombo de porc, rapide et facile à réaliser, c’est un régal.

Tourment d’amour

Tourment d’amour

Tout juste de retour des Antilles, me voilà en essaie culinaire avec une petite pâtisserie dégustée là-bas.

Galette des rois chocolat noisettes

Galette des rois chocolat noisettes

La saison de la galette des rois est commencée depuis quelques jours, c’est l’occasion pour moi de vous présenter une de mes dernières réalisations.

Entremet chocolat blanc-figues/framboises

Entremet chocolat blanc-figues/framboises

Parce que j’avais des figues et des framboises dans mon congélateur de l’été dernier, et que je suis tombée en admiration devant cet entremet sur le blog de pâtisserie empreinte sucré, je me lance sur la réalisation de ce fabuleux dessert.

Pavlova couronne de Noël

Pavlova couronne de Noël

Ah ! la pavlova …quel  dessert irrésistible ! Fraîche, légère, en fin de repas la pavlova est toujours appréciée, on en devient vite accro.

Mini bûche de Noël chocolat/pralinoise

Mini bûche de Noël chocolat/pralinoise

Pas de Noël sans bûche, voici une petite bûche pâtissière version individuelle… Un biscuit roulé garni de crème montée pralinoise.

Roulé au thon au fromage frais

Roulé au thon au fromage frais

Les rouleaux de thon au fromage frais sont une excellente idée pour votre buffet en famille ou entre amis ! En suivant la recette proposée par "La cuisine de Martine", vous pouvez préparer facilement et rapidement des bouchées savoureuses.

Bûche roulé praliné, café et chocolat

Bûche roulé praliné, café et chocolat

Et me voici reparti avec une autre version bûche, cette fois-ci pour les amateurs de bûche génoise.

Bûche de Noël « façon snickers »

Bûche de Noël « façon snickers »

En ce début décembre, je déclare ouverte ma saison de bûches de Noël… J’étais à la recherche d’une recette pour le dessert de Noël, j’ai trouvé, c’est chose faite.

Rochers suisses

Rochers suisses

Les rochers suisses sont de petites gourmandises chocolatées idéales pour garnir vos petits sachets de Noël .

Caramel tendre au beurre salé

Caramel tendre au beurre salé

Noël approche…voici une petite idée de gourmandises pour compléter vos paquets sous le sapin.

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