La cuisine de laeti141 recettes
La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 4 ans. Sur mon blog, page facebook et instagram, je propose régulièrement des recettes simples et variées aussi bien salées que sucrées, accessibles a tous ;-) Curieuse de nature, j'aime tester de nouvelles choses. Ma passion, grandit de jour en jour . (On y retrouve mes recettes, Partenariats variés, bons plans , ambassadrice....)
Pop's cakes
- 2oeufs -25 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 1 c a c de levure - 75 gr de beurre fondu - 100 ml de lait mélanger le tout Avec lappareil électrique
Brioche butchy
Ingrédients : 500g de farine type 45 10g de levure de boulanger fraiche (ou 4g de sèche) 1 pot de crème fraîche épaisse entière de 20cl 60g de sucre 2 oeufs à température ambiante et complétez à 200g avec du lait entier tiède (oeufs + lait =200g) 1 cc.
Flan coco au fond raffolé
Ingrédient: 1 boite de lait concentré sucré 3 œufs 20cl de lait de coco 1 boite de lait demi-écrémé (se servir de la boite de lait concentré pour la mesure) 1 cas de confiture de lait au fond de chaque pot, puis verser la preparation dessus.
Soufflé au thon
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 verres de lait - 200 g de thon au naturel - 40 g de beurre - 50 g de farine - 4 oeufs - sel, poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Charlotte à la guimauve
Dans une casserole, à feu doux, faites fondre les 20 chamallow dans le lait 250ml.
Liégeois
Hocolat liégeois: 200 g de chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao 3 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 25 g de maïzena 20 cl de créme fraîche liquide entiére (créme fleurette) 80 cl de lait chez le chocolat au mixeur ou au couteau et mettez-le dans.
Crème chocolat (blanc, noir, au lait,) pistaches
Ingrédients pour 6 pots au chocolat noir 250ml de lait 80 gr de chocolat noir 200 ml de crème liquide 1 œuf entier + 1 jaune 70 gr de sucre Pour chaque version Faire fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes Blanchir les œufs avec le sucre.
Brioche au petit lait
Recette : 500g de farine, 2 oeufs, 100g sucre, 60 g beurre, 1 sachet de levure boulanger et 250 ml de petit lait ou lait si la pâte est un peu liquide rajouter de la farine .
Hamburger maison
Pour 6 pains 250 g de farine - 2 jaunes d’œuf - 150 g de lait - 1 sachet de levure boulangère - 5 g de sel - 5 g de sucre - 50 g de beurre mou - graines de lin, de tournesol, de sésame (facultatif) Préparation de la recette : Prévoir un temps de repos.
Fromage type boursin
Ingrédients 1l de lait 100g de fromage blanc ou 1 yaourt 2càc de citron liquide Garnitures 2càs de crème fraiche épaisse ail, sel , poivre, noix Mélanger tout les ingrédients puis mettre le mélange dans les pots de la yaourtière munie des faisselles.
Pannacotta mascarpone fond chocolat
500 g de mascarpone 1/4 l de litre de lait 100 g de sucre 3,5 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Mettre a gélatine dans de l'eau froide pour la ramollir.
Yaourt vanillé
1l de lait 2gousses de vanille 1 yaourt 3cas de lait en poudre et 2 cas de sucre en poudre prog 1 pdt 10h
