La Cuisine de Jackie163 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Truffes en chocolat
Les truffes en chocolat sont également incontournables lors des fêtes de fin d’année.
Boules de neige, panna cotta et clémentines
Des boules de neige en panna cotta et aux clémentines, un dessert de fête vraiment délicieux et parfumée qui fleure bon les agrumes.
Noix-de-st-jacques-roties-a-la-puree-de-celeri-a-la-vanille
Des Noix de St-Jacques rôties à la purée de céleri pour une entrée gourmande ou un plat.
Velouté de topinambours et ses quenelles de brochet
Un velouté de topinambours et ses quenelles de brochet, une recette que j’avais repérée sur le blog de Doria lacuisinededoria.
Bûchettes chocolat framboise
Les tests pour Noël se poursuivent et là je vous présente des bûchettes au chocolat et à la framboise.
Naked cake ou Nude cake
Un naked cake ou tout simplement un gâteau nu car pas recouvert de crémage épais ou de pâte à sucre comme les traditionnels wedding cake.
Lapins de Pâques et Lammele, l'Agneau Pascal
Des lapins de Pâques et Lammele le petit Agneau Pascal en Alsace.
Lammele, l’Agneau Pascal
Le Lammele, l’Agneau Pascal, aussi appelé Lamala est un biscuit qui à la forme d’un agneau et que l’on confectionne traditionnellement en Alsace pour les fêtes de Pâques et que l’on partage lors du petit-déjeuner du matin de Pâques.
Œufs au chocolat blanc en coque de chocolat noir
Des Oeufs au chocolat blanc en coque de chocolat noir, dessert gourmand de notre déjeuner de Pâques.
Fraisier - La cuisine de Jackie
Un fraisier pour fêter l’arrivée des fraises sur les étals de nos maraîchers.
Petites navettes aux endives et au saumon fumé
Une recette d’un petit livre Demarle qui nous a régalés et qui a bien sa place sur la table des fêtes.
Muffins mandarine-chocolat en tatin
Des muffins mandarine-chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Crêpes à la confiture mangue passion
Des crêpes à la confiture mangue passion mais pas n’importe qu’elle confiture.
Crêpes soufflées à l'orange
Des crêpes on en mange toute l’année, mais la Chandeleur est propice à laisser aller son inspiration, sucrée, salées, soufflées, les versions sont nombreuses.
Crêpes de la Chandeleur
Des crêpes de la chandeleur, les enfants adorent et nous en avons fait sauter.
Gratin de crêpes aux abricots
Un gratin de crêpes aux abricots une façon originale et délicieuse de se régaler de crêpes.
Porc Hong Shao hóng sho ròu
Porc Hong Shao hóng sho ròu , un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois car il s’avère que ce plat était le plat préféré de Mao ZeDong .