La Cuisine de Jackie170 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Torta de la Virgen
La Torta de la Virgen est une recette qui vient du le blog de mon amie Sophie La tendresse en cuisine.
Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes
Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes, une petite entrée festive dont je ne me lasse pas.
Bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes
Un bavarois aux deux saumons en charlotte d’asperges vertes, colorée, printanière et tout à fait savoureuse pour l’entré de notre menu de Pâques.
Lapinous briochés
Des lapinous briochés pour célébrer Pâques, une recette que j’ai trouvée chez mon amie Béatrice du joli blog cuisineenfolie.
Butter chicken, poulet au beurre et pain naan
Butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne.
Kringle estonien aux speculoos
Le kringle estonien a fait le buzz chez les blogueuses, mais personnellement je ne l’avais jamais fait.
Pâte à tartiner aux speculoos maison
Une pâte à tartiner aux speculoos maison tellement simple à faire.
Crêpes forêt-noire
Des crêpes forêt-noire gourmandes et délicieuses pour anticiper sur la semaine à venir, semaine de la chandeleur où les crêpes seront à l’honneur sous toutes les formes.
Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise
L'Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise, j’ai voulu avec cette recette m’associer à Sophie de latendressecuisine et sa ronde des fêtes nationales : Cuisinez pour la Paix.
Roulé aux épices à la confiture de Noël
Un roulé aux épices à la confiture de Noël pour sublimer cette délicieuse confiture de chez l’Épicurien, envoyé par Mathilde, que je remercie pour sa confiance.
Terrine de St-Jacques et de saumon en gelée
Au départ cette recette repérée sur Cuisine actuelle, spécial fête, avait pour ingrédients végétal des poireaux, mais mon gourmand n’aime pas du tout les poireaux, je crois bien que c’est la seule chose, j’ai donc remplacé les poireaux par du fenouil.
Velouté de navet boule d'or au foie gras et noix de St-Jacques, sel noir d'Hawaii
Mettre les légumes à l’honneur en cette période de fête c’est tout simplement gourmand.
Verrines à la crème de marrons et marrons glacés
Un petit dessert gourmand et festif pour terminer un repas pendant le temps des fêtes.
L'oranger chocolat
Voici une recette qui ravive les papilles avec ces mariages de goût tout en douceur et en légèreté.
Bouchons aux Noix de Pécan et Parmesan
Des petites bouchées moelleuses et fondantes pour débuter l’apéritif des fêtes.