La Cuisine de Jackie

La Cuisine de Jackie94 recettes

Conseillère en loisirs culinaires

Toutes les recettes de "Europe" - page 4


Ratatouille

Ratatouille

La ratatouille plat vedette et typique de la Provence que l’on peut savourer chaude ou froide.

Mille feuilles de sardines au guacamole

Mille feuilles de sardines au guacamole

Un mille feuilles de sardines en guacamole pour sublimer ce produit de la Quiberonnaise, une boîte de sardines olives et casse pierre qui m’a été envoyé par Sylvie de l’Agence Concertation.

Tarte au flan de poivron et chorizo

Tarte au flan de poivron et chorizo

Une tarte au flan de poivron et au chorizo parfumée avec une délicieuse huile d'olive Goût à l'Ancienne des Huiles d’olives du Midi de la France pour

Tarte rectangulaire aux rougets barbets

Tarte rectangulaire aux rougets barbets

Une recette que j’ai trouvée sur une fiche aux rayon poisson proposé par Pavillon de France grâce à qui j’ai eu la chance de gagner un livre de Jean-François Piège.

Petits Gâteaux Basques à la confiture de cerises noires

Petits Gâteaux Basques à la confiture de cerises noires

Une nouvelle version de mon gâteau basque que j’ai voulu réaliser en portions individuelles et cette fois-ci j’ai ajouté de la confiture de cerises noires au fond.

Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil

Dos de cabillaud en écaille de chorizo, fondue de fenouil

Il y a longtemps que je voulais réaliser cette recette après l’avoir vue sur je ne sais plus quelle vidéo.

Dorade Royale au Pistou

Dorade Royale au Pistou

Pour cette dorade royale au pistou, je me suis inspirée d'un Hors série, Cuisine actuelle de 1999 pour réaliser cette recette de Daurade, et j'ai apporté quelques modifications.

Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin

Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin

Un caviar de poivrons rouges et des sablés au romarin pour participer au défi lancé par mon partenaire les Huiles d'olives du Midi de la France.

Rillettes aux deux saumons et Blinis

Rillettes aux deux saumons et Blinis

Des rillettes aux deux saumons et Blinis pour participer au défi lancé par mon partenaire les Huiles d'olives du Midi de la France.

Bugnes Bressannes

Bugnes Bressannes

J’ai souvenir que les bugnes que faisaient belle-maman étaient très différentes des bugnes lyonnaises que nous mangions à la maison.

Tarte aux clémentines de Corse

Tarte aux clémentines de Corse

C’est une recette que j’ai tout d’abord vu chez Mamina et depuis d’autres l’ont également réalisée comme mon amie Lilly.

Tarte flamande à l'orange

Tarte flamande à l'orange

Une tarte que j’ai eue beaucoup de plaisir à réaliser.

Brioche des Rois aux fruits confits

Brioche des Rois aux fruits confits

Aussitôt en meilleure forme et hop en cuisine.

Pompe aux coings

Pompe aux coings

A pompe aux coings est un gâteau rituel des veillées de Noël en Provence.

Biscuits moelleux au citron et à l'huile d'olive

Biscuits moelleux au citron et à l'huile d'olive

Ces biscuits moelleux au citron et à l'huile d'olives je vais les réaliser au Salon du Blog culinaire de Soissons le 21 novembre prochain pour mon partenaire Les huiles d'olives du Midi de la France.

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive

Des madeleines au chorizo et à l'huile d'olives mais pas n'importe qu'elle huile, de l'huile du Midi de la France au goût à l'ancienne.

Cromesquis de chèvre et Gazpacho à l’ancienne

Cromesquis de chèvre et Gazpacho à l’ancienne

Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l’ancienne pour le thème de Culino Versions du mois de juin « En chaud et Froid » dont ma chère amie Gut (Claudine) est la marraine.

Oeufs brouillés pour un petit brunch entre amis

Oeufs brouillés pour un petit brunch entre amis

Les oeufs brouillés pour le brunch : indispensables ! Le brunch est très couru en Amérique du Nord essentiellement le dimanche, mais en France également.

Fougasse aux olives et à la tapenade

Fougasse aux olives et à la tapenade

Le simple mot Fougasse, nous transporte dans le Sud de la France.

Gâteau lyonnais de Mercotte

Gâteau lyonnais de Mercotte

Tout le monde sur la toile culinaire connait Mercotte .

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