La Cuisine de Jackie99 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Courgettes à la provençale
Des courgettes à la provençale, un plat estival et parfumé aux saveurs du Sud, simple à faire et tellement savoureux.
Cari de poulet de La Réunion
Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.
Pavé de thon, crème coco à la vanille de Tahiti
Un pavé de thon à la crème de coco et vanille de Tahiti, un plat qui fait voyager vers ces îles lointaines de la Polynésie française.
Canistrelli, petit biscuit corse
Des canistrelli, ces petits biscuits traditionnels corses, croquants, parfumés, biscuit emblématique de la Corse.
Pissaladière au fenouil
La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.
Carbonade flamande, un mijoté aux douces saveurs
Une carbonade flamande ou un ragoût de boeuf à la bière du Nord.
Tarte aux prunes à l’Alsacienne
C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit en compote, en confitures ou en tartes.
Bugnes briochées de carnaval
Ces bugnes briochées sont des beignets de carnaval que l’on trouve dans le sud de la France, plus précisément à Nice.
Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée
Couquebaque, crêpe Ch’ti, crème à la chicorée un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée.
Cheese cake à la lavande et coulis d’abricot
Un petit air de Provence avec ce cheese cake à la lavande et son coulis d'abricot au miel de lavande.
Salade de lentilles à la Lyonnaise
Une salade de lentilles à la lyonnaise accompagnée d’un bon Beaujolais, un plat que je vous recommande.
Scholles, biscuits bredele
Ces scholles, petits biscuits bredele, c’est sur le joli blog de ma petite amie alsacienne Yolande , du joli blog chezpatchouka, que j’ai découvert .
Biscuits, délices de l’écureuil
Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café.
Bretzel brioché du nouvel An ou Neijohrsbretschdell
Le Bretzel brioché du nouvel An ou Neijohrsbretschdell (j’ai essayé de le prononcer et vraiment difficile) est une brioche sucrée, de grande taille .
Oursins aux perles de sucre, bredele de Noël
Des oursins aux perles de sucre, une nouvelle recette de bredele à ajouter à celles déjà présentes sur mon blog et il y en a pas mal.
Tarte valbonnaise
La tarte valbonnaise, une délicieuse tarte créée par Christian Camprini, meilleur ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne, petite commune .
Sablés Petits Sapins Chocolat
Des Sablés Petits Sapins Chocolat, des bredele à rajouter à ma liste déjà présente sur mon blog.
Gratin de fenouil et poires, au gorgonzola et aux amandes
Un gratin de fenouil et poires au gorgonzola et aux amandes, voilà une surprenantes mais délicieuse association.
Confiture d'abricots à la lavande
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent.