La Cuisine de Jackie

La Cuisine de Jackie170 recettes

Conseillère en loisirs culinaires

Toutes les recettes de "Europe"


Tarte valbonnaise

Tarte valbonnaise

La tarte valbonnaise, une délicieuse tarte créée par Christian Camprini, meilleur ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne, petite commune ...

Feta rôtie aux tomates, olives et pignons

Feta rôtie aux tomates, olives et pignons

Feta rôtie aux tomates, olives et pignons pour saluer l’arrivée des beaux jours, et nous faire voyager vers la Grèce où ce plat est souvent proposé ...

Sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou

Sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou

Un sauté végétal au cari de carottes, noix de coco et noix de cajou, une façon pour moi d’accommoder le sauté végétal qui se trouvait dans le colis ...

Limonade aux fleurs de sureau, le champagne des fées

Limonade aux fleurs de sureau, le champagne des fées

Cette limonade aux fleurs de sureau appelée socata en Roumanie est un pur délice en bouche, une douce saveur florale des plus désaltérante et on ...

Biscuits arlecchini

Biscuits arlecchini

Un petit voyage en Italie avec ces délicieux biscuits arlecchini. C’est vrai qu’ils ont un petit air d’Arlequin avec toutes ces couleurs.  C’est chez ...

Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry

Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry

Un Gratin d’endives et saumon frais, sauce crémée au curry, une recette que ma copine Viviane de quoiquonmange a trouvé chez mon autre copinette ...

Cheese cake aux carottes à l’indienne

Cheese cake aux carottes à l’indienne

Un cheese cake aux carottes à l’indienne ou comment faire voyager les papilles. On pourrait également l’appeler le cheese cake au 3C, curcuma, curry et ...

Soupe gratinée à l'oignon

Soupe gratinée à l'oignon

Une soupe gratinée à l'oignon. Rien de tel pour se réchauffer surtout en ce moment. Ce qu'il faut savoir c'est que c'est à Lyon qu'est née la soupe gratinée ...

Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes

Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes

Un Carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m'a permis d'utiliser un cadeau gourmand reçu lors d'un concours organisé pour les fêtes par Sarah du blog ...

Riz au lait de coco à la vanille et fruits de la passion

Riz au lait de coco à la vanille et fruits de la passion

Un riz au lait de coco à la vanille de Tahiti et fruits de la passion, voilà une petite gourmandise qui se laisse apprécier sans effort et qui fait ...

Sablés Petits Sapins Chocolat

Sablés Petits Sapins Chocolat

Des Sablés Petits Sapins Chocolat, des bredele à rajouter à ma liste déjà présente sur mon blog. Chaque année j’adore faire de nouveaux biscuits. Ces petits sapins au chocolat agrémentés de confiture de framboise sont délicieux, de quoi régaler petits et grands. une recette que j'ai repérée sur le blog chocolataucurry

Confiture d'abricots à la lavande - La Cuisine de Jackie

Confiture d'abricots à la lavande - La Cuisine de Jackie

Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent. Après avoir associé l’abricot au romarin, j’ai voulu lui ajouter une autre touche provençale en intégrant de la lavande. Je […]

Curry de bœuf vietnamien

Curry de bœuf vietnamien

Un curry de boeuf vietnamien pour illustrer le 3e épisode de mon voyage au Vietnam et pour souligner également la fête nationale du Vietnam aujourd’hui ...

Caponata sicilienne d'aubergines

Caponata sicilienne d'aubergines

Cette caponata sicilienne il y avait un petit moment que je voulais la faire. En cette période estivale j’adore tous ces légumes du sud, comme les ...

Torta mimosa (Tarte mimosa)

Torta mimosa (Tarte mimosa)

La torta mimosa (tarte mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone et des oeufs. Un dessert familial de la cuisine italienne.

Focaccia ou fougasse fleurie

Focaccia ou fougasse fleurie

La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive. C’est pourquoi j’ai voulu habiller une fougasse ...

Minis cannelés bordelais

Minis cannelés bordelais

Des minis cannelés bordelais une délicieuse gourmandise en petit format qui a fait l’unanimité auprès de mes amis lorsque je les ai présentés en fin de repas....

Taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry

Taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry

Un taboulé à ma façon et boulettes de thon au curry, une recette de boulettes que j'ai trouvée chez mon amie Claudine du super blog cuisinedegut et que ...

Polpette ou boulettes de viande à l'italienne

Polpette ou boulettes de viande à l'italienne

Des polpette ou tout simplement des boulettes de viande à l'italienne, une recette que je voulais faire depuis longtemps. Assez simple à réaliser et ...

Scones à l'ail des ours

Scones à l'ail des ours

Des scones à l’ail des ours, original n’est-ce-pas!. Cette version salée est tout à fait gourmande et absolument délicieuse soit en apéritif ou pour ...

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