La Cuisine de Jackie114 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Saucisson lyonnais feuilleté et sa duxelle de champignons
Un saucisson lyonnais feuilleté accompagné d’une délicieuse duxelle de champignons persillée.
Bouillabaisse de sardines à la provençale
Une bouillabaisse de sardines à la provençale, c’est en feuilletant mon vieux grimoire j’ai trouvé cette recette par hasard.
Daube de bœuf à la provençale
Une daube de bœuf à la provençale pour changer du traditionnel bourguignon.
Focaccia aux noix et au bleu de Bresse
Une focaccia aux noix, j’ai voulu retrouver en saveur un souvenir d’enfance, une tarte à la pâte montée que réalisait ma grand-,maman adoptive lors que .
Bretzel sucrés
Des bretzels sucrés pour le petit déjeuner de Noël ou le goûter de Noël, accompagné d’un bon chocolat chaud fumant et bien crémeux sur fond de chants de .
Spritzbredele et Joyeux Noël
Des spritzbredele, je n’en avais jamais encore fait et en ce début décembre proche des fêtes l’activité bredele à la maison a commencé .
Joues de porc comme une carbonnade
Des joues de porc comme une carbonnade, une explosion der saveurs sucrées salées en bouche .
Mannele, le petit bonhomme brioche de St-Nicolas
Mannele, manala le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas .
Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)
Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.
Hoggeï aux fruits secs et aux pommes
Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement un pain aux fruits secs .
Omelette aux crozets et lardons
Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux.
Diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie
Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie.
Courgettes à la provençale
Des courgettes à la provençale, un plat estival et parfumé aux saveurs du Sud, simple à faire et tellement savoureux.
Cari de poulet de La Réunion
Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.
Pavé de thon, crème coco à la vanille de Tahiti
Un pavé de thon à la crème de coco et vanille de Tahiti, un plat qui fait voyager vers ces îles lointaines de la Polynésie française.
Canistrelli, petit biscuit corse
Des canistrelli, ces petits biscuits traditionnels corses, croquants, parfumés, biscuit emblématique de la Corse.
Pissaladière au fenouil
La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.