La Cuisine de Jackie106 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Spritzbredele et Joyeux Noël
Des spritzbredele, je n’en avais jamais encore fait et en ce début décembre proche des fêtes l’activité bredele à la maison a commencé .
Joues de porc comme une carbonnade
Des joues de porc comme une carbonnade, une explosion der saveurs sucrées salées en bouche .
Mannele, le petit bonhomme brioche de St-Nicolas
Mannele, manala le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas .
Sablés patte de chat tout chocolat (bredele)
Des sablés pattes de chat tout chocolat, de nouveaux petits biscuits à rajouter à ma série de bredele.
Hoggeï aux fruits secs et aux pommes
Un hoggeï aux fruits secs et aux pommes, une recette qui nous vient d’Alsace, tout simplement un pain aux fruits secs .
Omelette aux crozets et lardons
Une omelette aux crozets et lardons, originale et vraiment délicieux.
Diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie
Des diots au vin blanc et gratin de crozets de Savoie.
Courgettes à la provençale
Des courgettes à la provençale, un plat estival et parfumé aux saveurs du Sud, simple à faire et tellement savoureux.
Cari de poulet de La Réunion
Le cari de poulet est un plat traditionnel voire emblématique de la cuisine traditionnel.
Pavé de thon, crème coco à la vanille de Tahiti
Un pavé de thon à la crème de coco et vanille de Tahiti, un plat qui fait voyager vers ces îles lointaines de la Polynésie française.
Canistrelli, petit biscuit corse
Des canistrelli, ces petits biscuits traditionnels corses, croquants, parfumés, biscuit emblématique de la Corse.
Pissaladière au fenouil
La pissaladière j’adore, mais avec mon cher et tendre qui n’aime pas les oignons, la voici revisitée au fenouil.
Carbonade flamande, un mijoté aux douces saveurs
Une carbonade flamande ou un ragoût de boeuf à la bière du Nord.
Tarte aux prunes à l’Alsacienne
C’est la saison des prunes, elles se prêtent à de nombreuses recettes gourmandes que ce soit en compote, en confitures ou en tartes.
Bugnes briochées de carnaval
Ces bugnes briochées sont des beignets de carnaval que l’on trouve dans le sud de la France, plus précisément à Nice.
Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée
Couquebaque, crêpe Ch’ti, crème à la chicorée un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée.
Cheese cake à la lavande et coulis d’abricot
Un petit air de Provence avec ce cheese cake à la lavande et son coulis d'abricot au miel de lavande.
Salade de lentilles à la Lyonnaise
Une salade de lentilles à la lyonnaise accompagnée d’un bon Beaujolais, un plat que je vous recommande.
Scholles, biscuits bredele
Ces scholles, petits biscuits bredele, c’est sur le joli blog de ma petite amie alsacienne Yolande , du joli blog chezpatchouka, que j’ai découvert .
Biscuits, délices de l’écureuil
Des biscuits, délices de l’écureuil pour accompagner un thé ou un café.