La Cuisine de Jackie147 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Tranches de pomme sablées
Des tranches de pomme sablées un joli trompe l'oeil que j'ai découvert chez mon amie Béa du superbe blog cuisineenfolie .
Confiture de poires, vanille, cannelle, Badiane étoilée
J’ai été interpellée par la recette de la confiture de poires de Doria ici car c’était la première fois que je tombais sur une recette de confiture de poires.
Tarte rustique aux mirabelles à la crème d'amande
Une tarte rustique aux mirabelles à la crème d'amande ou comment sublimer ce délicieux petite fruit gorgé de soleil et de sucre, la petite reine de Lorraine.
Tarte rustique aux quetsches à la crème d'amande
Une tarte rustique aux quetsches et à la crème, un véritable délice.
Tarte biscuitée aux cerises noires
Une tarte biscuités aux cerises, une véritable gourmandise pour saluer l'arivée des cerises, ce petits fruits tellement délicieux mais de courte durée.
Clafoutis à la ricotta et aux abricots
Un Clafoutis à la ricotta et aux abricots délicieusement fondant comme un nuage en bouche.
Morteau en ravioles, pruneau d’Agen rôti à la cannelle et au vin rouge
De la saucisse de Morteau en ravioles, aux pruneaux d’Agen rôtis une recette originale pour participer à un sympathique concours ou il faut sublimer la saucisse de Morteau IGP.
Abricots rôtis amandine
Des abricots rôtis amandine une originalité à savourer tiède ou froide délicatement parfumée aux amandes et à la vanille pour participer au au défi .
Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges
Une canette rôtie , poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuse petites baies que j’affectionne particulièrement.
Pancakes aux pommes confites au cidre et au sirop d’érable
Des pancakes aux pommes confites au cidre, avec le délicieux cidre doux de la cidrerie Kerné dans le cadre de l’opération partenariat proposée par Cuisine .
Gelée de pommes au cidre
Une gelée de pommes au cidre et quel cidre, le cidre de pomme bio de cidrerie Kerné , toujours dans le cadre du partenariat avecCuisine à l’ouest J’ai déjà réalisé de la gelée de pommes, Je me suis inspirée de la même recette en la modifiant un peu,.
Gelée de pommes
Une gelée de pommes fruitée et absolument délicieuse que nous aurons plaisir à tartiner cet hiver sur une bonne tranche de pain maison ou une bonne brioche
Poulet au vinaigre à la Lyonnaise
Un poulet au vinaigre à la Lyonnaise, une spécialité lyonnaise que j’ai eu l’occasion de manger il y a bien longtemps dans un restaurant à Lyon non loin de la Place Bellecour.
Noix de St-Jacques au sésame noir, crème au cidre et pommes
Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre aux pommes, une délicieuse recette pour mettre en valeur et tester un délicieux cidre de la cidrerie artisanale Kerné.
Clafoutis aux pommes et canneberges
Un clafoutis aux pommes c'est absolument excellent, mais j'ai voulu y rajouter des canneberges, ces petites baies que j'affectionne particulièrement .
Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable
Des muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable pour saluer l’arrivée de l’automne et de cette petite baie que j’apprécie particulièrement, la canneberge dont c’est en ce moment la saison au Québec.
Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable
Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .
Velouté de châtaignes à la poire et au bleu
Un velouté de châtaignes à la poire et au bleu tout à fait réconfortant pour se réchauffer et savourer les premières châtaignes.