Conseillère en loisirs culinaires
Une tarte couronne aux fruits d'automne pour associer la pomme, les raisins et les noix.
Des tranches de pomme sablées un joli trompe l'oeil que j'ai découvert chez mon amie Béa du superbe blog cuisineenfolie .
Une tarte biscuités aux cerises, une véritable gourmandise pour saluer l'arivée des cerises, ce petits fruits tellement délicieux mais de courte durée.
Des pancakes aux pommes confites au cidre, avec le délicieux cidre doux de la cidrerie Kerné dans le cadre de l’opération partenariat proposée par Cuisine .
Une gelée de pommes au cidre et quel cidre, le cidre de pomme bio de cidrerie Kerné , toujours dans le cadre du partenariat avecCuisine à l’ouest J’ai déjà réalisé de la gelée de pommes, Je me suis inspirée de la même recette en la modifiant un peu,.
Une gelée de pommes fruitée et absolument délicieuse que nous aurons plaisir à tartiner cet hiver sur une bonne tranche de pain maison ou une bonne brioche
Un poulet au vinaigre à la Lyonnaise, une spécialité lyonnaise que j’ai eu l’occasion de manger il y a bien longtemps dans un restaurant à Lyon non loin de la Place Bellecour.
Des noix de St-Jacques au sésame noir, et sa crème de cidre aux pommes, une délicieuse recette pour mettre en valeur et tester un délicieux cidre de la cidrerie artisanale Kerné.
Un clafoutis aux pommes c'est absolument excellent, mais j'ai voulu y rajouter des canneberges, ces petites baies que j'affectionne particulièrement .
Des muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable pour saluer l’arrivée de l’automne et de cette petite baie que j’apprécie particulièrement, la canneberge dont c’est en ce moment la saison au Québec.
Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .
Une tarte briochée aux pommes en spirale une façon originale et gourmande de terminer les quelques pommes qui commençaient à s’ennuyer dans le compotier.
Du beurre de pommes au sirop d'érable, une recette québécoise par excellence dont je n'avais jamais publié la recette.
Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec
Le maquereau est un poisson que nous apprécions et le cuisiner soi même sans avoir recours à la conserve est tellement plus agréable.
Des tatins aux pommes de terre et au fromage de chèvre à déguster avec une simple salade pour le plus grand plaisir de nos papilles.
En prévision d’un atelier j’ai testé cette fin de semaine ces tartelettes aux pommes hérissonnées, deux recettes trouvées ici et ici que j’ai adaptées à ma façon.
De l’Andouille de Vire, on en mange pas tous les jours.