Conseillère en loisirs culinaires
Un jus vitaminé au pomme kiwi bien frais pour redonner de l’énergie et rebooster son système immunitaire.
Des tournedos de veau façon Rossini accompagnés de poires rôties, Une assiette gourmande de fête ou pas.
Ces petits moelleux aux pommes en coque de chocolat on fait leur petit effet, que ce soit chez mes enfants ou pour les pause des cours de .
Une tarte vigneronne amandine en ce début d’automne qui voit arriver sur les étals les premiers fruits d’automne, comme les raisins, les pommes car même .
Tarte aux mirabelles à la migaine pour saluer la mirabelle la petite reine de la Lorraine.
Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne, que vous dire un voyage pour les papilles.
Une gelée aux épluchures de pommes, cidre et cannelle, une gelée anti gaspi et zéro déchet qui a vraiment sa place d’honneur à la table du petit-déjeuner.
Une tourte aux pommes aux douces saveurs de cannelle et de sirop d’érable comme j’aime.
Des Tartelettes feuilletées aux pommes au joli visuel que j'ai réalisées avec ma petite-fille durant ses vacances à la maison.
Une tarte aux pommes et aux noix avec un visuel original repéré sur Youtube.
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée.
Un gratin de fenouil et poires au gorgonzola et aux amandes, voilà une surprenantes mais délicieuse association.
Une compote de pommes, gingembre et cannelle pour saluer l’arrivée de l’automne.
Des feuilletés aux mirabelles qui m’ont immédiatement conquis lorsque je les ai vus sur le bol de Jenna.
Des feuilletés aux cerises confites ou comment savourer ces délicieuses petites boules rouges gorgées de soleil différemment.
Des feuilletés aux pommes au sirop d'érable et au beurre de pommes, avec cette recette je salue l'Automne et ses jolies couleurs .
Un rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges (cranberries), un petit moment que je n’avais pas réalisé de recettes avec des .
Une gelée de prunes bleues celles du vieux prunier du jardin, ma fois certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre, mais heureusement que je peux en récolter des belles, juteuses et charnues.
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent.