La Cuisine de Jackie133 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Tarte aux mirabelles à la migaine
Tarte aux mirabelles à la migaine pour saluer la mirabelle la petite reine de la Lorraine. Dommage que tout comme la cerise la saison de cette petite ...
Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises
Dorades royales aux pommes de terre et tomates cerises une délicieuse association. En effet il me restait pas mal de tomates cerises sur pied et ...
Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable
Une tourte aux pommes aux douces saveurs de cannelle et de sirop d’érable comme j’aime. Croquante et fondante et je dois dire que j’aime beaucoup ce ...
Tartelettes feuilletées aux pommes
Des Tartelettes feuilletées aux pommes au joli visuel que j'ai réalisées avec ma petite-fille durant ses vacances à la maison. Elle a adoré les préparer ...
Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable - La Cuisine de Jackie
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée. Ici j’ai voulu faire confire légèrement mes figues dans le sirop d’érable, une merveille en bouche avec ce petit fruit du soleil. . . Ingrédients : Pour 4 […]
Compote de pommes au gingembre et cannelle - La Cuisine de Jackie
Une compote de pommes, gingembre et cannelle pour saluer l’arrivée de l’automne. L’association gingembre et cannelle apporte une délicieuse saveur à cette compote. Dans le clos à côté de la maison le vieux pommiers tout rabougri laisse tomber ses fruits dans le pré. Oh ce ne sont pas des pommes calibrées, des pommes rustiques quoi, […]
Feuilletés aux mirabelles
Des feuilletés aux mirabelles qui m’ont immédiatement conquis lorsque je les ai vus sur le bol de Jenna. Très facile à réaliser et absolument délicieux.
Feuilletés aux cerises confites
Des feuilletés aux cerises confites ou comment savourer ces délicieuses petites boules rouges gorgées de soleil différemment. J'ai déjà réalisé ces feuilletés avec des mirabelles.
Feuilletés aux pommes, sirop d'érable et beurre de pomme
Des feuilletés aux pommes au sirop d'érable et au beurre de pommes, avec cette recette je salue l'Automne et ses jolies couleurs ...
Rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges
Un rôti de porc aux pommes farcies à la compotée de canneberges (cranberries), un petit moment que je n’avais pas réalisé de recettes avec des ...
Gelée de prunes bleues (quetches)
Une gelée de prunes bleues celles du vieux prunier du jardin, ma fois certaines sont habitées et font le bonheur des oiseaux et insectes en tout genre, mais heureusement que je peux en récolter des belles, juteuses et charnues. Donc cette année j’ai voulu tester la gelée car j’ai déjà fait de la confiture. Le résultat est parfait, une belle couleur et surtout un bonheur de saveur.
Confiture d'abricots à la lavande - La Cuisine de Jackie
Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l’hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c’était au tour de la confiture d’abricots que mes enfants adorent. Après avoir associé l’abricot au romarin, j’ai voulu lui ajouter une autre touche provençale en intégrant de la lavande. Je […]
Cheese cake aux radis roses
Un cheese cake aux radis roses, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande. Le cheese cake sucré c’est mon péché mignon ...
Flans aux mirabelles
La petite boule d'or de Lorraine est arrivée et ces petits flans aux mirabelles sont une petite merveille en bouche. Délicatement parfumées elles ...
Tarte amandine aux mirabelles
Une tarte amandine aux mirabelles pour profiter de ce petit fruit gorgé de soleil dont la saison est très courte. J'ai déjà réalisé plusieurs recettes ...
Brioche perdue aux abricots et au romarin
Une brioche perdue aux abricots, rien de tel pour sublimer ce petit fruit que j’adore. C’est un fruit que j’ai toujours plaisir à préparer, que ce soit ...
Gratins aux abricots
Des gratins d’abricot pour profiter de ce délicieux fruit gorgé de soleil. C'est un petit fruit d'été que J'apprécie beaucoup et je dois dire qu'il se prête à de nombreuses recettes gourmandes.
Compotée de filet mignon aux pruneaux et paprika
Une compotée de filet mignon de porc aux pruneaux, un plat légèrement confit, où le pruneaux apporte une note sucrée à la viande parfumée au cumin et au ...
Tarte rustique aux pommes, fenouil et épices
Une tarte rustique aux pommes et fenouil aux épices, une idée qui m’a traversé l’esprit et je me suis dit que cela devait déjà exister et bien non ...
Jus vitaminé, céleri, épinard, menthe, pomme
Ce jus vitaminé, céleri, épinard, kiwi , coriandre vous apportera tous les nutriments nécessaires pour vous redonner de l'énergie. Simple à réaliser ...