La cuisine de Bernard319 recettes
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Pain perdu démoniaque
Attention, très très très bon !! Je vous préviens, c'est riche, c'est scandaleux, mais c'est archi-délicieux ! Je vous propose du pain perdu fourré au chocolat au lait et praliné, cuit dans du beurre demi-sel et sur lequel j'ajoute un peu de sauce au.
Tarte truffée chocolat café
Avec l'automne qui s'installe et le froid qui inévitablement va gagner du terrain, je vous propose une tarte riche et réconfortante avec un avant goût de fête de fin d'année ! Une pâte croustillante et peu sucrée au cacao et grué de cacao craquant, remplie.
Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné
L'automne commençant à se faire ressentir, je vous propose une recette qui intègre plein d'ingrédients délicieux évoquant cette belle saison.
Cake cacao noix
Je vous propose une recette de cake, cette fois peu sucré, aux saveurs de café, de cacao et de noix.
Cookies monstrueux au chocolat
Je partage avec vous une recette de mon livre "Je fais mon chocolat maison" édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak ! Je me suis très largement inspiré des cookies que l’on trouve à New York, dans une pâtisserie très connue.
Beignets grecs de tomates (domatokeftedes)
Voici les petits beignets grecs de tomates délicieusement savoureux, les domatokeftedes.
Beignets grecs de courgette et feta, kolokythokeftede
Beignets de courgette à la feta originaires de Grèce
Scones à l’orange et aux canneberges
Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l’orange et aux canneberges.
Mi-cuit au chocolat orange et noix
Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix.
Cookies citron, huile d'olive et amandes grillées
Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron.
Portokalopita
Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.
Cookies citron, huile d'olive et amandes grillées
Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron.
Portokalopita
Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l'orange et la pâte à filo qu'il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux.
Fondant au chocolat orange et noix
Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l'orange et aux noix.
Scones à l’orange et aux canneberges
Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l'orange et aux canneberges.
Ateliers Avril-Mai 2022 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Cookies pistaches et chocolat blanc
Une recette prête à passer au four en quelques minutes, parfaite pour calmer une cookite aiguë ! Cette fois je vous propose une version aux pistaches et pépites de chocolat blanc pour un moment bien régressif.
Galette des rois crème de marrons
J'adore faire des galettes des rois ! Et je m'amuse tous les ans depuis quelque temps à vous proposer une nouvelle recette.
Cookies cacao cacahuètes
Une amie brésilienne vient de passer des vacances avec son chéri chez moi et m'a fait cette recette qui est elle-même une variation d'une de mes recettes.
Tarte poire crème de marron
Les plaisir de l'automne sont sans fin, et je me réjouis toujours à l'idée que décembre approche avec son lot de belles décorations, de musique et de recettes chaleureuses.