La cuisine de Bernard1 064 recettes
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Perles coco sésame cacahuètes
Je vous les avais promises, voici les perles coco sésame et cacahuètes.
Kanelsnurrer
Pour Noël, je vous offre une des nombreuses recettes de mon nouveau livre, Scandaleusement Décadent, sorti chez Flammarion, les Kanelsnurrer.
Feuilletés libanais aux noix de cajou
J'adore ces petits gâteaux feuilletés aux noix de cajou, qui nous viennent du Liban, dont j'adore toute la gastronomie.
Lobster rolls et Shrimp rolls
Je suis un vrai adepte de ces "hot dogs" aux crevettes ou au homard que l'on voit aux États-Unis et de plus en plus par chez nous.
Choux de Bruxelles au four
Pour certains, cela peut paraitre fou, mais je suis fan des choux de Bruxelles ! Pas ceux traumatisants de la cantine de notre enfance hein ! Mais ceux cuisinés maison.
Sablés Marbrés Spiralés
De drôles de sablés avec une jolie forme en spirale, tout cela sans ustensile particulier.
Beignets aux Myrtilles
De généreux beignets bien moelleux à souhait et fourrés aux myrtilles, le tout pas trop sucré ! Si cela vous donne envie, je vous livre tous mes secrets.
Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï
J'avais dégustés ces makis inversés dans un restaurant "fusion" à Santiago au Chili avec deux amies.
Broyé du Poitou aux Noix
J'adore les sablés, mais surtout quand ils sont trop grands pour être mangés seuls.
Sablés Indécents 50% Chocolat
De gros sablés, blindés de chocolat, bien croustillants et fondants à la fois ! On dirait des cookies, mais ce n'est pas le cas.
Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons
De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre.
Nouilles sautées au poulet et aux légumes
Voici une recette toute simple et assez rapide à faire, mais surtout avec des produits faciles à se procurer.
Fondant chocolat, café, noix et orange confite
Voici un gâteau très fondant, aux noix, café, chocolat et orange confite.