La cuisine d'une toquée632 recettes
la cuisine d'une toquée
Crousti’mozza aux légumes
Une idée de repas ultra simple mais vraiment savoureuse !Je te propose une sorte de tourte crousti-fondante à base de feuilles de brick, de légumes et de mozza fondue Parfaite pour recycler des res…
Poivrons rouges pointus farcis de polenta de Yotam Ottolenghi
Une recette librement adaptée d’un plat du chef Yotam Ottolenghi, que j’ai revisitée avec les ingrédients du placard… et c’était un vrai succès ! Le mélange maïs, polenta et fromages est hyper savo…
Salade aux saveurs mexicaines
Voici une salade de pâtes généreuse et ultra savoureuse, parfaite pour les grandes tablées ou les repas à emporter.
Ma version du bibimbap aux nouilles de konjac
Ce bowl aux nouilles de konjac est une assiette complète, pleine de couleurs, de textures et de saveurs.
Falafels à l’aubergine
Ces falafels sont originaux avec la présence de l’aubergine…et personnellement je préfère.
Nuggets végétariens croustillants au Curly Donuts oignons caramélisés
J’avais envie de créer une recette veggie, croustillante et pleine de saveurs… Et ces nuggets de légumes sont nés ! La petite touche qui change tout ? Une panure ultra gourmande réalisée avec…
Mini flan de courgette et curry
Cette recette va devenir un incontournable chez moi, car elle remplit tous les critères….
Pinsa façon pain bagnat
Reçue dans la DegustaBox, la pinsa @harrys m’a tout de suite donné envie de revisiter un classique du Sud… le pain bagnat ! J’ai repris ses ingrédients phares — thon, œufs, tomates, poivrons — pour…
Croquettes de pommes de terre au cabillaud
Une recette simple, savoureuse et qui plaît à tous : les croquettes de cabillaud aux épinards .
Poulet au poivrons et pâtes perles
Aujourd’hui, je vous emmène dans ma cuisine pour concocter une recette parfaite pour les journées fraîches ou les repas en famille.
Nouilles express au fromage, oeufs et champignons
Vous cherchez une idée de repas réconfortant et rapide à préparer ? Cette recette de nouilles instantanées revisitées est parfaite ! Avec des œufs fondants, des champignons parfumés, et une touche …
Duo de tartinades printanières
Deux tartinades printanières pour ensoleiller vos apéros !Fraîches, légères et pleines de peps, elles sont parfaites pour la saison Une tartinade chèvre & radis parfumée à la menthe, douce et l…
Poulet katsu curry
Aujourd’hui, on part direction le Japon avec un classique ultra réconfortant : le poulet katsu curry ! Une sauce onctueuse au curry japonais, des légumes fondants et un poulet pané croustillant… le…
Légumes de printemps et butternut rôtie
En ce moment, je suis à fond dans les assiettes végétales, pleines de fraîcheur et de saveurs ! Avec un reste de butternut, j’ai eu envie de l’associer aux légumes de printemps, et je dois dire que…
Taboulé printanier et halloumi
En ce moment, les légumes de printemps m’inspirent beaucoup en cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose un taboulé printanier haut en couleurs, où j’ai mis à l’honneur le déli…
Asperges rôties et œuf moelleux : le combo parfait du printemps
On est en pleine saison des asperges, alors c’est le moment parfait pour les mettre à l’honneur dans vos assiettes ! Cette recette simple mais pleine de saveurs met en valeur leur douceur avec une …
Barquettes d’endives à la salade japonaise
Mon voyage au Japon m’a donné plein d’inspirations en cuisine, et cette petite recette en fait partie ! Une salade de pommes de terre revisitée façon japonaise, toute simple, mais pleine de goût.