La cuisine d'une toquée558 recettes
la cuisine d'une toquée
Concombres farcis minute
Avec les fortes chaleurs, j’avais envie d’un plat frais, léger et complet, sans allumer le four.
Le secret de mes courgettes farcies
On connaît tous les courgettes farcies, mais ici je vous partage ma version ultra fondante, avec un petit secret de grand-mère : un mélange de chapelure et de lait dans la farce pour lui donner une…
Scarpaccia de courgettes façon fraîcheur au saumon fumée
Une recette fraîche, gourmande et idéale pour l’été .
Aubergines grillées au miso, sauce tahini
Des aubergines rôties fondantes, laquées d’une sauce miso légèrement sucrée et servies avec une sauce tahini crémeuse et citronnée… Une combinaison de saveurs absolument irrésistible, inspirée de @…
Samoussa de poulet
Une petite recette parfaite pour l’apéro ou en entrée : les samoussas croustillants au poulet et pommes de terre .
Muffins chocolat courgette
Vous cherchez une gourmandise chocolatée un peu plus légère ? Voici des muffins ultra moelleux où la courgette se glisse discrètement dans la pâte pour apporter du fondant… sans qu’on la sente du t…
Crousti’mozza aux légumes
Une idée de repas ultra simple mais vraiment savoureuse !Je te propose une sorte de tourte crousti-fondante à base de feuilles de brick, de légumes et de mozza fondue Parfaite pour recycler des res…
Poivrons rouges pointus farcis de polenta de Yotam Ottolenghi
Une recette librement adaptée d’un plat du chef Yotam Ottolenghi, que j’ai revisitée avec les ingrédients du placard… et c’était un vrai succès ! Le mélange maïs, polenta et fromages est hyper savo…
Salade aux saveurs mexicaines
Voici une salade de pâtes généreuse et ultra savoureuse, parfaite pour les grandes tablées ou les repas à emporter.
Ma version du bibimbap aux nouilles de konjac
Ce bowl aux nouilles de konjac est une assiette complète, pleine de couleurs, de textures et de saveurs.
Falafels à l’aubergine
Ces falafels sont originaux avec la présence de l’aubergine…et personnellement je préfère.
Nuggets végétariens croustillants au Curly Donuts oignons caramélisés
J’avais envie de créer une recette veggie, croustillante et pleine de saveurs… Et ces nuggets de légumes sont nés ! La petite touche qui change tout ? Une panure ultra gourmande réalisée avec…
Mini flan de courgette et curry
Cette recette va devenir un incontournable chez moi, car elle remplit tous les critères….
Pinsa façon pain bagnat
Reçue dans la DegustaBox, la pinsa @harrys m’a tout de suite donné envie de revisiter un classique du Sud… le pain bagnat ! J’ai repris ses ingrédients phares — thon, œufs, tomates, poivrons — pour…
Croquettes de pommes de terre au cabillaud
Une recette simple, savoureuse et qui plaît à tous : les croquettes de cabillaud aux épinards .
Poulet au poivrons et pâtes perles
Aujourd’hui, je vous emmène dans ma cuisine pour concocter une recette parfaite pour les journées fraîches ou les repas en famille.
Nouilles express au fromage, oeufs et champignons
Vous cherchez une idée de repas réconfortant et rapide à préparer ? Cette recette de nouilles instantanées revisitées est parfaite ! Avec des œufs fondants, des champignons parfumés, et une touche …
Duo de tartinades printanières
Deux tartinades printanières pour ensoleiller vos apéros !Fraîches, légères et pleines de peps, elles sont parfaites pour la saison Une tartinade chèvre & radis parfumée à la menthe, douce et l…