La cuisine d'ici et d'ISCA632 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Crème de lentilles corail aux poivrons grillés
Pour cette recette inspirée de " My Parisian Kitchen ", j'ai rapporté du marché des poivrons tout petits que j'ai tous fait griller en même.
Salade de carottes râpées & radis roses
Un peu de couleur et de vitamines dans l'assiette en cette période maussade.
Gratin dauphinois à la moutarde de Meaux
La moutarde de Meaux apporte une petite variante à ce grand classique de la cuisine ménagère.
Bouillon de poulet à l'orge perlé
Je suis tombée sous le charme de cette généreuse soupe dénichée dans le magazine Saveurs, véritable plat complet à base de poulet, légumes e.
Curry de gambas au poivron
En ce moment, gambas et haddock ont le vent en poupe à la maison, chacun ses envies .
Pot-au-feu de cochon
L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser.
Scottish Shortbread
Un mélange de farine de riz, de semoule de maïs et de fécule de pomme de terre pour réaliser ce sablé géant croustillant et friable.
Cuisses de poulet aux patates douces, poivron & brocoli
Certes, le poivron n'est pas de saison mais de temps en temps, je craque l'hiver, j'en ai tellement envie que je mange les quartiers crus l.
Oignons rouges farcis aux épinards, champignons & chèvre
Je n'ai pas attendu la tendance au batch cooking pour préparer tous mes légumes au retour du marché et ce, pour des questions de place, d'hy.
Légumes d'hiver au four : endives, carottes, patates douces, oignon
Avec cette cuisson, les légumes deviennent fondants, on consomme d'ailleurs les patates douces à la cuillère.
